베이킹도 접어 만들자! 접어서 만드는 접는파이 ♥

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베이킹도 접어 만들자! 접어서 만드는 접는파이 ♥

김밥만 접어 만드나요?!
접는 요리가 유행이잖아요!!
베이킹도 접어 만들기 OK!
원하는 필링을 넣어 접어 만들어보세요!
접어 만드는 접는파이 ㄱㄱ

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2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[파이반죽]

박력분
180g 구매
무염버터
90g 구매
달걀노른자
24g 구매
물
36g 구매
소금
2g 구매

[사과조림]

사과
1개 구매
황설탕
15g 구매
레몬즙
1T 구매
시나몬파우더
약간 구매

[토핑]

라즈베리잼 또는 블루베리 잼
적당량 구매
로투스
적당량 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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[파이반죽]
푸드프로세서에 박력분, 차가운 버터를 넣고 돌려 보슬보슬하게 만든다.

푸드프로세서

물, 달걀노른자, 소금을 섞어 넣고 다시 돌려 반죽한다.

반죽을 한덩어리로 뭉쳐 랩핑하여 냉장고에 1시간 이상 휴지시킨다.

[사과조림]
사과는 껍질을 제거하고 0.5cm 크기로 깍뚝썰기한다.

냄비에 사과, 황설탕, 레몬즙, 시나몬 파우더를 넣고 조린 후 식힌다.

휴지시킨 반죽을 5mm 두께로 밀어펴 동그랗게 자른다.

반죽의 절반만 칼집을 낸 후 4가지 토핑을 올린 후 한 면씩 접는다.

토핑은 취향에 맞게 바꿔보세요

끝을 잘 여민 후 달걀물을 바르고 황설탕을 뿌려 180도 예열한 오븐에 25분 정도 구워 완성한다.

접는파이 관련 상품

등록일 : 2021-03-22 수정일 : 2021-03-22

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#접는파이 #홈베이킹 #파이반죽 #파이반죽만들기 #파이만들기 #홈베이킹 #파이 #접는 #시리즈 #접는 #요리 #접는 #베이킹 #접어서 #만드는 #파이

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