간단하게 만드는 느타리버섯 볶음

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주말은엄마밥

간단하게 만드는 느타리버섯 볶음

느타리버섯을 휘리릭 볶아서 밑반찬으로
만들었어요~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
150g 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
소금
1.5티스푼 구매
깨
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
식용유
1/2큰술 구매
후추
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯은 밑둥을 자른 후
하나씩 떼고 굵은 버섯은
반으로 찟어주세요.
끓는 물에 버섯을 넣고
데쳐주세요.

끓어 오르면 불에서
내려주세요.

찬물에 헹구어주세요.

채에 건져서 물기를
빼 주세요.

당근은 채썰고
대파는 파란부분만
당근과 같은 크기로
썰어주세요.

데친 느타리버섯은
손으로 물기를 꽉 짜주세요.

후라이팬을 달군 후
식용유1/2큰술을 두르고
버섯, 당근을 넣고
소금1.5티스푼을 넣고
볶아주세요.

버섯에 간이 배어들면 대파,
깨1/2큰술, 참기름1/2큰술,
후추약간을 넣어주세요.

센불에 잠시 더 볶으면 완성이에요~

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:24:59

느타리버섯이 요즘 저렴한데 데쳐먹는거말고도 맛있게 먹을수있어서 좋아요~

상콤미나리 2021-05-11 21:57:28

다른반찬이 메인이라 조그맣게 나왔는데 아주 간단하고 맛있어요ㅋㅋㅋ 우측 상단이에여~

안혜림ㅅㅅ 2022-07-11 18:09:29

애기두잘먹어요!!

댓글 0

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