고추된장무침! 초간단하면서 맛있게 만드는 방법

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마블보이

고추된장무침! 초간단하면서 맛있게 만드는 방법

오늘은 고추된장무침을 만들어보았습니다!

6인분 이상 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이고추 구매 10개

[양념]

된장 구매 4T

쌈장 구매 2T

고춧가루 구매 1T

올리고당 구매 2T

들기름 구매 1T

깨 구매 1T

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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된장4T, 쌈장2T, 고춧가루1T, 올리고당2T, 들기름1T, 깨1T를 섞어서 양념을 만들어주세요

작지않게 어슷썰기 한 오이고추10개를 양념에 넣고 무쳐주세요

이렇게 반찬통에 담으면 완성

먹을때마다 그릇에 내어 드시면 됩니다!

: 물이나 국물에 밥을 말아서 고추된장무침 하나 올려먹으면 아주 꿀맛이에요!
좀 더 담백하게 드시고 싶으시다면 된장을 5T, 쌈장을1T 하셔도 좋아요~

고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-17 수정일 : 2021-04-10

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레시피 작성자About the writer

마블보이

유튜브 - 마블보이의화양연화

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 5

요리 후기 11

김사랑 2023-04-28 17:30:23

간단하고 넘 맛있어요!! 오이고추 처리하기 곤란했는데 넘 맛있게 해결할 수 있어서 감사해요~^^

쩡♥️ 2023-08-16 19:18:20

넘 맛있게 잘해먹었는데 양념이 좀 많았어요ㅎㅎ 3/1만 줄이면 딱좋을듯ㅎㅎ 스크랩해놓을게요 맛있어요ㅎㅎ

데일리요리도둑 2021-03-31 13:09:18

레시피의 절반만큼 있어서 그대로했는데 식당에서 먹어본 그맛이에요!!! ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2021-03-31 21:39:34

아마 레시피 비율 대로 만드시면 항상 맛이있으실거에요 ㅎㅎㅎ 맛있으셨다니 다행입니다! 후기남겨주셔서 감사드려요~

한나 안나 맘 2021-03-22 03:28:22

이거 반찬가게서 사먹기만 했는데 레시피가 아주 간단해서 해보니 넘 맛있어요.양념장듬뿍 해놨어요. 다먹음 고추만 사서 버무리면 또 해먹을수 있게 됐어요.직접 만들어보니 양도 많고 맛도 있고 이제 반찬가게 못갈것 같앙요.감사합니다.^^

쉐프의 한마디2021-03-22 09:52:48

저도 예전에 반찬가게에서 사먹기만 하다가! 레시피를 개발해보았어요~ 정말 좋아하시니 제가 너무 뿌듯하고 행복하네요!!! 감사합니다 ㅠㅠ

yglove24 2021-03-25 16:18:37

쌈장이랑 된장 섞어서 하는 건 줄 몰랐는데 고추가루 빼고 하긴 했는데 맛있어요!!!!!ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-03-25 18:34:02

원래 다들 섞어서 하는지는 모르겠어요 ㅎㅎㅎ 그냥 저는 섞어서 만들어봤는데 맛있더라구요~ 고춧가루는 좀 색을 주기 위해서 넣었던거라서 안넣어도 괜찮을것같아요!! 레시피보고 만들어봐주셔서 감사합니다!

민☆☆ 2021-04-03 17:32:57

요알못인데 레시피보기쉽고설명잘해주셔서첨따라해봣는데맛나게잘되었어요~ 그덕에반찬뚝딱잘만들었네요정말감사합니다~^^

쉐프의 한마디2021-04-03 18:46:11

우와 칭찬 너무 감사드립니다!! 너무맛있어보여요~ 레시피도봐주시고 사진있는 후기까지 너무 감사합니다!!

여늬~♥ 2021-04-15 21:37:48

요 레시피에서 매실액 조금 추가하니 더 맛났어요^^ 맛있게 먹었어요!넘나 조아요~~~

쉐프의 한마디2021-04-16 12:08:02

저도 매실액있었으면 넣었을것같아요 ㅎㅎㅎㅎ 레시피 봐주셔서 감사합니다~~

박명수123 2021-04-28 15:08:11

들기름 넣어서 이것두 더 맛잇네요 ㅎㅎ 엄마도 드리려고 많이만들엇어요 밥숟가락으로 계량 햇는디 양념이 엄청 많은 거가태여

쉐프의 한마디2021-04-28 15:15:13

밥숟가락이 집마다 다 다르다보니 양이 조금 달라질수도 있을것같아요 ㅎㅎㅎ 근데 이 반찬은 양념이 많아도 밥이랑 먹으면 되니깐 너무맛있더라구요 !! 제 레시피 두개나 따라해봐주셔서 감사드려요~~

탱쿙 2021-05-27 03:27:28

덕분에 맛있게 잘 해 먹었어요♡ 레시피 공유 감사합니당!

쉐프의 한마디2021-05-27 07:40:25

제 레시피를 봐주셔서 제가 더 감사합니다~

이브소녀 2021-06-22 20:15:18

남편이 파는거보다 맛있데요 2번째 해먹어요

쉐프의 한마디2021-06-23 17:22:04

완전 극찬감사합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 심지어 두번째시라니 너무 감동입니다 ㅠㅠㅠㅠ 완전 감사합니다~

강재맘 2021-04-27 20:04:06

딱 사먹는 그맛~정말이네요~감사합니다~

쉐프의 한마디2021-04-27 21:17:28

레시피봐주셔서 감사합니다! 저도 사 먹던 맛을 생각하며 레시피를 개발하다보니 ㅎㅎㅎㅎ맛이 비슷하게 나온 것 같아요!! 다시 한번 감사드립니다!

댓글 4

#오이고추 #고추 #고추된장무침 #된장 #된장무침 #밥도둑 #밑반찬 #초간단 #간단한밑반찬

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