김치콩나물국밥 간단하게 끓이기

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신냐냐1

김치콩나물국밥 간단하게 끓이기

과음하고 일어나서 너무 힘들때 살기위해 만들어 먹는 요리

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
김치
1/2공기 구매
오징어 몸통
1/2마리 구매
대파
약간 구매
청양고추
취향껏 구매
계란
취향껏 구매
밥
1/2공기 구매

[양념]

자연한알
2알 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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재료준비
육수는 간편하게 자연한알로 다시팩이나 다른 멸치육수 사용하셔도 되요.

콩나물 한줌에 물 600ml, 자연한알2알, 새우젓, 다진마늘을 넣고 뚜껑을 닫고 5분정도 끓여줍니다.

오징어, 대파, 고추, 익은김치는 쫑쫑 썰어주세요.

콩나물이 다 익으면( 여기까지만 하면 그냥 맑은 콩나물국)

썰어놓은 오징어, 대파, 청양고추 넣어주고

한소금 끓이다가

익은김치도 넣어주고

2~3분 정도 더 끓여줍니다.

깔끔한 맛을 원하면 여기까지만 해서 완성

계란은 수란으로 하면 좋은데 귀찮으니 그냥 국물에 넣어서 풀지 말고 반숙으로 익혀줍니다.

밥 반공기를 대접에 담아주고

끓이던 국을 올려주면 김치콩나물국밥 완성

: 계란을 국물에 풀지않고 먹어야 깔끔해요.
김이랑 같이 먹으면 더 맛있어요.

김치콩나물국밥 관련 상품

등록일 : 2021-02-25 수정일 : 2021-02-25

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레시피 작성자About the writer

술안주와 해장에 항상 진심인 편

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#콩나물국 #김치콩나물국밥 #해장 #국밥

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