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친환경자연쿡

[친환경자연쿡] 갈릭닭가슴살볶음

마늘과 닭가슴살의 조합은 진리입니다.^^
간단하지만 맛있고 건강한
갈릭닭가슴살볶음을 만들어보았어요! 오늘도 건강식단 함께 만들어보아요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살을 자연해동하여 물에 한번 헹궈내주세요~
마늘을 칼슘파우더에 세척한 후, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요~
마늘 꼭지를 다 잘라내주세요~
마늘을 너무 두껍지않게 적당히 편썰어주세요~
닭가슴살도 먹기좋게 잘라주세요~~
팬에 현미유를 두른 후 마늘이 익을 정도까지 볶아내주세요.
마늘이 어느정도 익으면 불을 끈 후,
마늘을 따로 그릇에 건져내주세요~
현미유를 두른 후 닭가슴살을 볶아주세요.
닭가슴살이 익어갈 정도로 볶아주세요~
닭가슴살이 하얀색으로 변해가면 익고있는거랍니다.
닭가슴살이 익어가면 건져낸 마늘을 팬에 부어 같이 볶아주세요~~
흑후추를 톡톡 뿌려줍니다.
죽염 1g정도 넣어 볶아내주세요~
마지막으로 간장1큰술, 굴소스2큰술,고춧가루1작은술넣고, 볶아주면서 졸여주시면 완성됩니다.

간장은 국산콩, 첨가물X제품으로, 굴소스는 유기농굴소스로 첨가물이 안들어간 제품으로 사용했습니다. 환우분들은 참고해주세요
^^

다 만든 요리를
그릇에 예쁘게 담아내주시고
통깨를 솔솔 뿌려주세요~~

등록일 : 2021-01-30 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

친환경자연쿡

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

keri 2021-04-04 22:42:37

맛있었어요~~ 

쉐프의 한마디2021-04-05 11:29:38

감사합니다. 늘 건강하세요^^

댓글 0
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#건강밥상#건강반찬#닭가슴살요리#갈릭닭가슴살볶음#암환자밥상#면역밥상#건강식단#다이어트식단#당뇨식단
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