새콤 달콤한 두부강정

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,399

상품목록

주말은엄마밥

새콤 달콤한 두부강정

큰 딸아이가 두부를 너무 좋아해서 두부반찬을
많이 하는 편예요. 오늘은 반찬말고 간식으로
만들어봐요. 닭강정을 흉내내서 두부강정
만들어 봤어요. 먹다보니 닭강정같은 착각이~ ㅎㅎ
식으면 더 맛있어요^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
다진소고기
1/3컵 구매
대파
1/3뿌리 구매
당근
1/4개 구매
계란
1개 구매
양파
1/2개 구매
하루견과
1봉 구매
밀가루
2큰술 구매
전분
5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
케찹
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1/2티스푼 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 물기없는 단단한
두부로 구입하시면 따로
물기를 안짜도되서
편해요.

두부는 물기를 꼭 짜고
곱게 으깨어 주세요.

양파, 당근, 대파를 곱게
다져주세요.

후라이팬에 식용유를
두르고 곱게 다진 양파를
볶아주세요.
다시 후라이팬에 다진소고기,
간장2티스푼,
다진마늘1티스푼을 넣고
달달 볶아주세요.

곱게 으깬 두부에
볶은양파, 볶은소고기,
다진대파, 다진당근을
넣어주세요.
(대파,당근은 안 볶아요)

계란노른자만 넣고
소금1티스푼,
밀가루2큰술,
후추1/2티스푼,
참기름1큰술을 넣고
골고루 섞이도록
주물러주세요.

반큰술 크기로 동글게
대충 떼어놔주세요.

동그랗게 떼어낸 반죽위에
전분가루를 뿌리고
동글동글 예쁘게 만들어
주세요.

식용유을 넉넉히 붓고
끓으면 동그란
두부반죽을 넣고
튀겨주세요.

노릇하게 익으면 채반에
키친타올을 깔고
식혀주세요.

식으면 다시 한번 더
튀겨주세요.

훨씬 단단해져서
양념에 버무려도
안 풀어져요.

고추장1큰술, 케찹2큰술,
설탕1큰술, 진간장1큰술,
올리고당2큰술,
매실2큰술(생략가능)을
잘 섞어주세요.

후라이팬에 양념을
끓여주세요.

양념이 끓으면
튀겨 놓은 두부를 넣고
골고루 섞어주세요.

하루견과를 칼등으로
두드려서 강정위에
뿌려주세요.
완성~~

두부강정 관련 상품

등록일 : 2021-01-23 수정일 : 2021-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:12:39

두부 싫어하는 아이들이 이렇게 해주니 잘 먹어요^^

댓글 0

#두부 #강정 #두부강정 #간식 #아이간식 #술안주 #맥주안주 #간단한 #요리초보 #푸드스타일링

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(208)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

굴국밥 맛보장 레시피

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(133)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)
4

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(62)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,273)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(153)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(40)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.