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미니조미RYO

[친환경자연쿡]비건카레 만들기

비건커리파우더를 이용하여 맛있고 건강한 야채카레를 만들어보았어요^^ 건강한 카레 함께 만들어봐요!
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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비건커리파우더를 준비합니다.
쌀 100%에 성분도 좋아서 구매해봤어요^^
재료를 계량하여 깨끗히 씻어준 후,
당근, 감자는 껍질을 벗겨내줍니다.
당근을 먹기좋게 잘라주세요~
감자도 먹기좋게 잘라주세요~
양파도 먹기좋게 잘라주세요~
미니새송이버섯도 먹기좋게 다듬어주세요~~
팬에
코코넛오일이나 올리브유/현미유를 두르고,야채를 다 넣고 볶아내주세요.
흑후추 살짝 넣고 볶아주세요^^.
물 500ml를 넣어주세요..
재료가 어느정도 익은후엔
불을 끈후
비건커리파우더와 물 100ml섞은것을 넣어주면서 잘 섞어주세요.
그리고 불을 다시 켠 후
저어주면서 끓여주시면
비건카레가 완성됩니다.^^
팁-주의사항
닭가슴살을 넣어도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요^^

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

미니조미RYO

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

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