Name: 부드럽고 맑은 국물요리, 연두부 새우 계란탕
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연두부 1팩; 계란 2알; 칵테일 새우 12마리; 다진 쪽파 약간; 자른 다시마 3장; 물 1리터; 참치액젓 1큰술; 국간장 1큰술; 소금 약간; 후추 약간

10,132

내맛대로요리레시피

부드럽고 맑은 국물요리, 연두부 새우 계란탕

매운 요리의 사이드 국이나 덮밥에 잘 어울리는 국물요리
연두부 새우 계란탕
맑고 개운하면서도 영양가가 풍부해서
아이들을 위한 건강식, 환자식으로도 좋아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연두부 구매 1팩

계란 구매 2알

칵테일 새우 구매 12마리

다진 쪽파 구매 약간

자른 다시마 구매 3장

물 구매 1리터

[양념]

참치액젓 구매 1큰술

국간장 구매 1큰술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

냄비에 물 1리터와 자른 다시마 넣어주세요.

참치 액젓 1큰술 넣고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 5분 동안 더 끓여준 후 다시마를 건져 주세요.

연두부를 넣고 수저로 큼직하게 잘라주세요.

끓는 물에 데쳐 놓은 칵테일 새우을 넣어 한소끔 끓여주세요.

떠오르는 거품은 중간중간에 걷어 주세요.

국간장 1큰술과 소금으로 간을 맞춰 주세요.

한 번더 끓여주세요.

계란을 그릇에 풀어준 후 약불에서 계란물을 냄비 가장자리에 둘러주세요.

젓가락으로 한 번만 휘저어준 다음 끓기 시작하면 불을 꺼주세요.

다진 쪽파를 넣고 후추를 뿌려주면 완성입니다.

: 간장으로만 간하면 국 색깔이 짙어질수 있으므로
부족한 간은 소금으로 해 주세요.
간은 최소화 하였으나 기호에 따라 마늘 혹은 다진 대파 약간을 추가하셔도 됩니다.

레시피와 관련된 상품더보기

네오플램 피카 익스클루시브 15종 모음_신상품 추가(무료배송)

28,000원 18,752개 구매

(3,593)

허닭식단냉장 밀키트 3종 (블랙라벨스테이크/감바스/로제파스타)

14,900원 124개 구매

(13)

[만개특가]쫀득한 투명 감자만두 3종(고기/김치/새우)&왕만두&군만두 모음전

4,900원 1,054개 구매

(68)

라라스팜 두부곤약쌀 곤약쌀(200g) 국산콩두부100% 10팩/20팩

20,600원 17개 구매

(2)

꼬꼬미 계란 보관박스

12,000원 8개 구매

[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!

13,000원 9개 구매

[만개특가] 한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)

17,400원 181개 구매

(15)

[만개특가]라쿠진 다용도 푸드 스팀 쿠커 LCZ060

32,900원 37개 구매

[브랜드특가]네오플램 드셰프 미니 계란말이팬 15cm (인덕션겸용)

18,900원 530개 구매

(117)

[만개특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스) 45453

18,900원 106개 구매

(10)

[만개특가]아이젠베르그 쿠헨바움 인덕션 미니 계란말이팬

12,500원 90개 구매

(12)

[만개특가] 정새우 바삭하게 튀긴 진짜 새우머리 스낵 와사비/나초치즈맛 (3봉세트)

9,000원 2개 구매

맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g (오징어,문어,새우살,홍합,바지락)

4,500원 315개 구매

(14)

계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유

9,900원 42개 구매

(7)

맛군 광천 토굴 새우젓(추젓/오젓/육젓)

15,900원 7개 구매

(1)

50년전통 상신식당 손두부 두부두루치기 밀키트 (2인분)

17,900원 25개 구매

(3)

맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원 47개 구매

(3)

헤스티앙 모던블루 미니 뚝배기 3종

13,900원 18개 구매

(1)

레트로감성! 골드코인 초콜릿 45g*20개입 (오케이~/참잘했어요 초콜릿)

15,900원 17개 구매

(1)

이노쿡 모던 IH 계란말이 사각팬

9,900원 21개 구매

(1)

글라스 오븐&전자레인지 찜기 3종 택 1

12,900원 16개 구매

(1)

발재반점 볶음밥 4종 (햄/새우/게살/XO) & 짜장면 골라담기

2,500원 89개 구매

(3)

문천식의 하루예찬 순살간편장 6종 골라담기

6,500원 2개 구매

(2)

맛군 탱탱하고 싱싱한 블랙타이거새우 500g(30미/20미/15미/10미)

11,300원 125개 구매

(8)

바다한끼 왕새우 해물토핑 3팩 (라면/된장찌개)

8,900원 97개 구매

(6)

[만개특가] 바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)

5,900원 1,208개 구매

(112)

[브랜드특가] 파켈만 에그타이머 41928

4,900원 280개 구매

(27)

[만개특가]락앤락 오븐글라스 밀폐용기 2P세트 12종 모음

4,900원 327개 구매

(12)

키친아트 포르트 우드핸들 인덕션 프라이팬/냄비 모음

19,900원 144개 구매

(35)

[만개특가]창신리빙 냉동실 냉장고 정리트레이 세트

9,900원 1,096개 구매

(169)

맛군 손질 흰다리새우살 450g 특대 (21~25미 내외)

10,300원 236개 구매

(17)

엘르 샤누아 IH 냄비/프라이팬 12종 모음 (무료배송)

17,200원 301개 구매

(45)

키친아트 1+1 골라담기 모음전(후라이팬/냄비/주방용품)

25,900원 1,540개 구매

(265)

NEW 노와 쿡웨어 7종 세트

88,900원 2,407개 구매

(411)

킹스타 대용량 업소용 사각 계란말이팬 모음전

13,900원 25개 구매

(4)

원조 화심 순두부찌개 3종 (바지락/고기/버섯 맑은탕)

6,500원 596개 구매

(39)

도블레 스팸/두부 슬라이서 & 바나나 에그 커터기

12,900원 243개 구매

(29)

프렐류드 감성식기 멜팅 그릇 단품/세트 20종 골라담기!

2,200원 119개 구매

(7)

[만개특가]홀딱! 반해버렸, 딱새우회 120g

13,900원 1,059개 구매

(97)

순살 딱새우장 & 간장연어장 300g

10,900원 268개 구매

(19)

깔끔하게 잘담은 강화 새우젓(추젓)

15,900원 2개 구매

(2)

유가네 새우볶음밥 210g

4,500원 2개 구매

(1)

맛군 간편한 손질 노바시새우 300g (30미/40미)

13,500원 8개 구매

(1)

로이첸 IH 감성냄비(14cm/18cm/14cm+18cm)

27,500원 5개 구매

(3)

[만개특가]바겐슈타이거 통3중 스텐 계란말이팬

16,900원 19개 구매

(5)

메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개

12,900원 6개 구매

(1)

[만개특가]파켈만 엣지 뒤지개(레드/그린/옐로우) 680049

12,800원 12개 구매

(2)

맛군 2021 햇 흰다리새우 1kg

23,500원

[美친특가] 송점숙새우장 선물세트 종합 6호/5호 (택1)

40,000원 6개 구매

락앤락 렌지락 간편 전자레인지 조리용기 16종 모음

2,650원

라라스팜 하늘이 내린 순두부 (300g) 국산콩 100%

1,600원 1개 구매

냉모밀 & 새우 팝 만두 세트 (1인분)

7,900원

리넥 프리미엄 규조토 계란트레이 달걀보관 제습 탈취

쿡생 멘보샤 600g

손질새우/튀김용새우(냉동)

척척 계란 슬라이딩 화이트 수납함

김수미의 땡겨 부각 5종 35gX6봉 골라담기 (김/황태/새우/멸치/쥐포)

23,500원 2개 구매

쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드&티탄세라믹코팅 9종 모음전 (프라이팬/소스팬/깊은팬/양수냄비)

19,800원 10개 구매

송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원 10개 구매

보만 3단 분리형 대용량 전기찜기 스팀쿠커 DG6210

54,800원

부광 슈퍼 크릴오일 100 인지질 56% 최대 1000mg x 30캡슐 (1개월분)

25,900원 5개 구매

함평 급냉 흰다리 새우 1kg(65미 내외)

18,900원

누구나 쉽게 사용 가능한 에그 커터

2,000원 1개 구매

파켈만 프리미엄 거품기 40586

6,000원 4개 구매

당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장

9,400원

리빙해피 계란말이 사각팬

16,900원 16개 구매

청정한상 흰다리 새우살 300g

10,900원 2개 구매

맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원 7개 구매

블루레뇨 월넛/에쉬 12구 에그트레이

85,500원

30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)

2,800원

봉스푸드 싱싱한 해산물로 집에서 해신탕 세트 ( 3인분/ 생닭, 문어, 전복, 조개, 딱새우, 한약재육수팩)

32,000원 8개 구매

라라스팜 황토가마에 구운 고소한 견과두부(150g)

3,200원

라라스팜 하늘이 내린 넓은면두부(80g) 국산콩100%

3,200원

라라스팜 하늘이내린 두부(210g) 순두부(300g) 블랙두부(210g) 국산콩100%

6,800원

라라스팜 하늘이내린 두부 (210g) 국산콩 100%

2,000원 3개 구매

브레드샵 에그치즈샌드위치 3종(더블에그치즈/햄치즈/베이컨치즈)

10,500원 11개 구매

청정한상 부산 문낙새볶음 2~3인분 600g

14,900원 1개 구매

금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기

13,000원

순두부쫄면 4인분

20,900원 1개 구매

아델 멀티 2단 계란찜기

6,900원 4개 구매

부산 60년 전통 할매 낙곱새 1.1kg (2-3인분)

21,800원 8개 구매

쿠퍼쉐프 블랙다이아몬드 팬 4종 모음 (프라이팬 20/24/30cm, 그릴팬 24cm)

19,800원

모나코올리브 14구 투명 계란 보관 케이스

10,900원 11개 구매

유가네 볶음밥 210g 3종 세트 9인분

30,900원

심플아이콘 계란보관용기 16구

3,900원 13개 구매

상하농원 순백색 동물복지 유정란 10구

6,500원 1개 구매

[만개특가] 껍질이 홀라당 벗겨지는 코X트코 새우! 랍스터 맛이나는 홍새우 500g

15,500원 6개 구매

맛군 김장육수용 다시팩 330g

8,100원 3개 구매

요리연구가 한정희의 순살 간장&양념 장류 9종 (꼬막/새우/연어/소라/가리비)

13,500원 4개 구매

계란케이스 4구

1,900원

갓 잡아올린 통통한 신안 생새우 1kg (35-45미 내외)

31,900원

라라스팜 황토가마에 구운 저염 닭가슴살두부(150g)

3,200원

라라스팜 하늘이 내린 면두부(80g) 국산콩100%

3,200원

라라스팜 하늘이내린 서리태 흑임자 블랙두부 (210g)

3,200원 3개 구매

계란 자동 스크롤 디스펜서

12,900원 8개 구매

김말이튀김 1kg

5,500원

바다의 신선함을 그대로 담은 건어물 5종세트 (국멸치,지가멸치,노가리,황태채,두절새우)

28,900원

제주에서 잡은 자연산 딱새우회 17-21미 내외

13,900원 2개 구매

[만개특가] 지브로와 맛집 전통 마라탕/마라새우 밀키트 5분 OK!

11,900원 1개 구매

보만 계란 달걀찜기 에그쿠커 에그마스터 EK6130

25,900원 4개 구매

진심플러스 간장새우/양념새우/간장게장 250g 1+1 / 1+1+1 구성

22,500원

참스토리 간편 탕&찌개 모음 11종 골라담기

7,900원 33개 구매

거제도 자연산 활 보리새우 오도리 5마리

35,000원

순살 양념장 3종 200g (가리비장/소라장/새우장)

9,500원 7개 구매

라라스팜 황토가마에구운 닭가슴살 구운두부(150g)

3,200원 1개 구매

라라스팜 하늘이내린 쌈두부(80g) 국산콩100%

3,200원

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도