빨간오뎅 맵게 만드는 황금레시피

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보라푸드

빨간오뎅 맵게 만드는 황금레시피

빨간오뎅 맵게 만들어봤어요
황금레시피면 술안주로 최고에요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오뎅
6장 구매
대파
조금 구매
청양고추
1개 구매
다시팩
1개 구매
물
400ml 구매

[양념 (숟가락 기준)]

고추장
1.5숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요
2인분 기준입니다.
오뎅6장, 대파, 멸치 육수, 청양고추를 준비해주세요

오뎅은 반으로 접어주세요

그리고 이렇게 젓가락이나 꼬치에 꽂아주세요

물 400ml에 다시팩 1개를 넣어서
멸치육수를 내주세요

고추장 1.5

고춧가루 1.5

올리고당 2

설탕1

간장2

섞어주세요

멸치육수 400ml를 넓은 냄비에 넣어주세요

멸치육수가 끓으면 양념을 넣어주세요

양념을 잘 풀어주세요

오뎅을 넣어주세요

오뎅을 넣고 5분간 끓여줍니다

열심히 끓여주는중

완성!

꼬치는 다 빼고 먹었습니다.
청양고추는 추가해도 되고 안해도 되는데
대파는 많이 들어갈수록 맛있더라구요 :)

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등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-12

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

요리 후기 5

박미연 2024-01-04 09:09:00

신랑이 빨간오뎅먹고싶다고해서 이대로만들어봤는데 딱원하던맛이라네요 너무 맛있대요 ^^ 이제 매운오뎅 안사먹고 요 레시피로정착하려구요

행복한냥 2022-04-22 12:57:21

덕분에 오뎅 자주사서 자주해먹어요ㅋ

진선U 2022-10-23 11:18:22

와 실패없는 맛♡ 찐이에여

댓글 0

#빨간오뎅 #빨간오뎅레시피 #오뎅 #오뎅요리

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