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어부동김반장

초간단 황태국 만드는 법

겨울이면 매일 국을 끓이게 되는데....
사계절 즐겨 먹지만 겨울이면 더 자주 먹는거 같아요.
오늘은 콩나물과 무를 넣어 시원하면서도 깔끔하게 만들었어요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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황태는 물로 가볍게 씻어 가위로 잘라주고
무는 나박나박 썰어주고
콩나물 한줌 준비 했어요.
참기름한수저 두르고 황태를 볶아 줍니다.
무도 넣어 볶아 주다가
멸치육수를 넣고 끓여 줍니다.
무가 익으면 콩나물과 새우젓을 넣고 끓여 줍니다.
마른청양고추도 두개정도 넣어 줍니다.
개운한 얼큰함이 있죠.
다진마늘, 대파를 넣고 부족한 간을 해 줍니다.
팁-주의사항
드시기전 달걀 한개 넣어 드셔도 좋아요.

등록일 : 2021-01-10 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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