Name: 곰탕처럼 진하고 뽀얀 황태국 레시피:)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태 90g; 대파 조금; 두부 선택재료; 물 2리터; 들기름 10T; 소금; 후추 취향껏

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발랄한정민찬

곰탕처럼 진하고 뽀얀 황태국 레시피:)

제가 굉장히 좋아하는 황태국입니다:)
국물이 굉장히 진해서 보양식 먹는 기분이예요. 모두 건강하고 맛나게 드세용♡

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

황태를 넣고 들기름10T넣고 물1리터 넣어주세요.

중불로 20-25분간 끓여주세요.

진하게 우려나온것이 곰탕같쥬?

다시 물 1리터넣고 20분정도 중불로 끓이세요.

다시넣은 물도 좀 더 졸아들었구용

두부넣고(패쓰하셔도 되용)

대파넣고 5분정도ㅎ잠시 끓여냅니다.

소금, 후추로 간을 해주세용

완성♡ 진한 국물맛이 볶아낸 황태국보다 훨씬 맛나요♡♡

: 볶지않아 진하게 우려나와용♡

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등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

발랄한정민찬

한식과 고기를 사랑하는 발랄한이선생 입니다 :) 초보도 맛낼 수 있는 요리 공유해요!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도