크리스마스 홈파티 요리 1. 오렌지소스 새우튀김 만들기

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부오나스텔라

크리스마스 홈파티 요리 1. 오렌지소스 새우튀김 만들기

크리스마스가 이번주로 다가왔네요!
올 해는 코로나로 집에서 가족들과 보내야하기에
맛있는 음식 만들어 분위기 내시라고 3가지 크리스마스 음식을 소개해드릴께요.
첫번째로 '오렌지 소스 새우튀김' 입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우 大
10~12마리 구매
마늘
3~4개 구매
피망
1개 구매
기름
3T 구매
물
1비율 구매
녹말
1비율 구매

[소스]

오렌지 주스
1컵 구매
설탕
3T 구매
식초
1T 구매
소금
1/2t 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘은 편으로 썰고 피망은 길게 썰어 준비해주세요.

마늘 3~4개, 피망 1개

오렌지 주스 3컵, 설탕 3T, 식초 1T, 소금 1/2t
잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

큰사이즈 새우 10~12마리는 전분 가루를 묻혀 주세요.

170도로 달군 기름에 전분 가루 묻힌 새우를
1분 30초~2분 정도 튀겨 기름을 빼주세요.

팬에 식용유 3큰술과 마늘을 넣고 약한불에서
타지 않게 볶아 주세요.

약불

마늘향이 올라오면 피망을 넣고 살짝 볶은 후
소스를 넣고 끓여 주세요.

소스가 끓어 오르면 전분물을 농도를 보며
나눠서 넣어 주세요.

소스가 걸쭉해지면 튀겨 놓은 새우를
넣고 살살 섞어 주세요.
소스가 잘 묻은 새우는 그릇에 담아 완성해주시면 됩니다.

새우튀김 관련 상품

등록일 : 2020-12-21 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

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#오렌지소스 #새우튀김 #새우튀김 #오렌지소스 #크리스마스음식 #크리스마스 #특별식 #해산물

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