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맘스쿠킹다이어리

탱글탱글 고소하고 맛있는 굴전 만들기!

오늘은 굴 요리하면 빼놓을 수 없는 음식, 굴전을 만들어 보겠습니다. :)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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봉지굴을 뜯어 볼에 담은 후 소금 1티스푼을 넣고 조물조물 씻어주세요.

봉지굴, 소금

그리고 물에 2~3번 빠르게 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

부추는 얇게 썰어주세요.

부추

도마, 칼

청양고추 (청고추 2개, 홍고추 2개)도 얇게 총총총 썰어줍니다.

청양고추

볼에 부추, 홍고추, 청고추, 달걀 2개, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

부추, 홍고추, 청고추, 달걀, 소금

그리고 굴에 밀가루옷을 입혀줍니다.

굴, 밀가루

그 다음 만들어 놓은 달걀 & 야채물에 넣어 달걀옷도 입혀주세요.

달걀&야채물

팬에 식용유를 두른 후 달걀옷을 입힌 굴을 올려줍니다.

식용유, 굴

그리고 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 탱글탱글 고소하고 맛있는 굴전 완성입니다.

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

웃고있는사람 2021-01-07 17:51:16

굴전 해먹어봤어요 입에서 살살녹아요 

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