Name: 집콕요리 바삭한 감자채전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 4-5개; 양파 1개; 청양고추 3개; 튀김가루 1큰술; 부침가루 1큰술; 계란 1개; 소금 1꼬집

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요리쿡조리쿡

집콕요리 바삭한 감자채전 만들기

감자요리 다양하게 만들어 먹을 수 있는데요, 볶음으로 조림으로도 먹고 분 가득 나오게 삶아서도 먹는것도 좋은데요, 오늘은 바삭바삭하게 #감자채전만들기 로 별미스럽게 올려볼께요. 추워서 식욕 떨어지거나 아이들간식 으로도 좋고 간단한 술안주로도 좋은 #감자요리 랍니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4-5개 구매
양파
1개 구매
청양고추
3개 구매
튀김가루
1큰술 구매
부침가루
1큰술 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 감자는 채를 썰어 주고, 청양고추는 반을 갈라서 씨를 발라낸 후 채를 썰어 줍니다.

감자는 전분기를 빼주기 위해 물에 약 5분 정도만 담궜다 빼줍니다.

볼에 물에 담근 감자채를 건져 담고, 채 썬 양파와 청양고추와 부침가루, 튀김가루, 소금 1꼬집, 계란 1개를 넣어 줍니다. 기호에 따라 소금은 가감합니다.

재료들을 골고루 버무려 줍니다. 따로 물은 더 넣지 않아도 됩니다.

팬을 중불에서 달군 후 기름을 넉넉히 두르고 감차채 반죽을 떠서 골고루 펴서 부쳐 줍니다.

앞뒤로 노릇노릇 부쳐 줍니다.

: 기호에 따라 양파나 청양고추는 생략가능합니다.

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등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

#감자채전 #감자전 #야채전

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