국물떡볶이 레시피 맛있네~

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시크제이맘

국물떡볶이 레시피 맛있네~

국물떡볶이

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
20개 구매
사각어묵
2장 구매
대파
1/2대 구매
물
3컵 구매

[양념]

설탕
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

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항상 쟁여 놓는 떡볶이 떡
냉동실에 보관해 두었던 떡이라서
해동 후 물에 씻어 준비하고
어묵(2장)이랑 대파(1/2)는 적당한 크기로 썰고~
국물 떡볶이에 넣어 먹을 삶은 달걀, 튀김, 만두 등
취향껏 준비해 주세요.

냄비에 물(3컵)을 붓고
물이 보글보글 끓어오르면
떡을 먼저 넣어 주고

이어 설탕(2)을 넣고
단맛 조절은 입맛에 맞게~

보글보글 끓이다가
고추장(1

고춧가루(2),

간장(2)를 넣고
고추장은 듬뿍~넣었어요.
이제 양념이 풀어지도록 끓여주고
이러면서 떡에 간도 배어들겠죠.
이때 국물 드셔보시고 단맛이랑 맵기 정도를
드시는 분 입맛에 맞게 조절하세요.
혹시 멸치가루가 있으심
반 숟가락 정도 넣어 주어도 좋아요.
그럼 국물 감칠맛이~ 한층 업!

이어 어묵도 같이 넣어주고

그래야지 어묵에서 맛이 우러나와
국물이 진하고 맛있어져요.
어묵 없는 떡볶이는 상상이 안가죠?
바닥에 재료가 눌어붙지 않게
저어가며 전체적으로 양념이 배도록 끓이고

마지막에 대파를 넣어
조금 더 끓여 마물~

완성

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

김현정 2022-07-11 14:30:15

사진을 못 찍었네요 재료도 간단 양념도 심플 맛은 최고 ^^ 맛나게 잘먹었습니다.

중학생해콩이 2023-02-01 13:12:34

중학생이라 평소에 요리할 기회도 많이 없고 요리하는 방법도 잘 모르는데 여기 잘 정리되어 있어서 보면서 잘 따라할 수 있었던 것 같아요 떡볶이도 너무 맛있었고 다음에 요리한다면 또 시크제이맘님 레시피를 참고하고 싶어요!! 잘 정리해주셔서 감사합니다

이미경 2023-10-05 23:30:22

맜있는 야식 감사합니다 .

댓글 1

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