Name: [집밥] 초간단 콜라 수육만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 700g; 콜라 700ml; 간장 200ml; 통후추 10~15알; 양파 1~2개; 통마늘 5~10알

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뽀깜맘

[집밥] 초간단 콜라 수육만들기

콜라로 만드는 콜라수육 입니다 :)
초간단 요리라 자취생들도 금방 따라할 수 있어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살 구매 700g

콜라 구매 700ml

간장 구매 200ml

통후추 구매 10~15알

양파 구매 1~2개

통마늘 구매 5~10알

노하우

조리순서Steps

콜라100ml=고기100g 비율 생각해서 콜라 넣어주세요.
고기700g이라서 콜라는 700ml 넣어줬습니다.

콜라 700ml

간장 비율은 콜라 3 : 간장 1 비율로 넣어주세요.
콜라 700ml 넣어줘서, 간장은 200ml 넣어줬습니다.

간장 200ml

저는 물도 같이 300ml~500ml 넣어줬어요. 넣으셔도 되고, 안넣으셔도 됩니다.

양파, 통후추, 통마늘 같이 넣어주세요.

양파 1~2개, 통후추 10~15알, 통마늘 10~15알

10분 센불로 팍 끓여주다가, 끓기 시작하면 중불로 30분 더 끓여주세요. 그리고 불 끄고 나서 20분정도 뜸들여주세요.

10분 센불, 30분 중불, 20분 뜸 들이기

원하는 크기로 썰어서 주세요.
뜨거우니, 집게로 한쪽 잡으시고 썰어주시면 편합니다.

: 비계부분이 쫀득쫀득하니 더 맛있어요.
앞다리살말고 삼겹살이나 오겹살 부분으로 해도 정말 맛있을거같아요.
비계부분을 원래 먹지 않는데- 이번에는 비계부분이 맛있어서 많이 먹었습니다잉.

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등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-10

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도