밑반찬인 연근과 하늘마를 활용해서 만든 [연근마조림] 입니다.

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너부리3

밑반찬인 연근과 하늘마를 활용해서 만든 [연근마조림] 입니다.

연근과 하늘마를 활용해서 만든 밑반찬이에용~!!^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
5개 구매
하늘마
5개 구매
식초
3큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
물
600ml 구매
간장
20큰술 구매
설탕
15큰술 구매
올리고당
10큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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연근 5개는 깨끗이 씻은 후 감자칼로 연근의 껍질을 벗겨서 준비해둡니다~!!

연근 5개.

적당한 두께로 잘라놓고,

연근 5개.

냄비에 적당히 잘라 넣은 연근 5개 넣고,

연근 5개.

냄비에 연근 담글정도로 물 넣고,

물 500ML.

연근 아린맛을 없애기 위해 식초 3큰술을 넣고,

식초 3큰술.

소금 반큰술 넣고,

소금 반큰술.

연근 5개가 10분 정도 끓여줍니다~!!

연근 5개.

익은 연근 5개는 찬물로 한번 씻어주고,

연근 5개.

물기를 제거해줍니다!!

연근 5개.

냄비에 물 600ml를 넣고,

물 600ml.

익은 연근 5개를 넣고,

연근 5개.

간장 20큰술, 설탕 15큰술, 물엿 10큰술을 넣어줍니다~!!
설탕과 물엿 넣은 사진을 못 찍었네용..ㅠㅠ

간장 20큰술, 설탕 15큰술, 물엿 10큰술.

강불로 끓여주다가 3/1 정도 쫄아들면,

강불

하늘마 5개를 잘라서 넣어주고, 중불로 3/2 정도 졸여줍니다!!

하늘마 5개.

중불

잘 졸여지면 마무리 깨를 넣고 버무려줍니다~!!

깨 조금.

연근마조림 완성된 모습입니다!!

: 단짠의 밑반찬으로 연근과 하늘마를 활용해서 만든 연근마조림 입니다!!
연근 효능은 혈압 안정, 심혈관 도움, 면역력 증가, 혈액생성과 빈혈치료 도움, 장운동 도움과 변비예방, 피부 모발 건강 도움, 다이어트, 혈당 수치안정, 염증완화, 하늘마 효능은 뼈 건강, 심장, 원기보충, 성장호르몬 촉진 및 운동 효율 높음, 항산화 물질 입니다!!

연근마조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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