Name: [베이킹] 계절메뉴 달달한 고구마파운드케이크 만들어요 ♪
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터120g; 설탕130g; 고구마140g; 달걀2개; 박력분150g; 베이킹파우더5g; 시나몬가루 개인취향; 생크림30g

1,993

베베토끼맘

[베이킹] 계절메뉴 달달한 고구마파운드케이크 만들어요 ♪

요리하는 베베토끼맘 입니다:) 일일베이킹 하는 재미에 빠져살지요, 요즘 제철인, 고구마로 달달구리한 고구마 파운드를 만들어 봤어요! 다른거 필요없이 고구마만 있으면, 재료는 끝이라죠!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

고구마는 삶거나 구워서 으깨면 되는데요 저는 스팀 에어프라이어 26L에 구이모드로 180도에서 20분가량 돌려줬어요:)

에어프라이어

고구마는 깍뚝설기를 한 다음 설탕1:올리고당1:물1 비율에 보글보글 끓으면 고구마를 넣고 맛탕처럼 졸여 섞어주면 돼요. 식혀서 준비합니다.

나머지 고구마는 으깨서 준비해주시면됩니다.

버터는 생크림화 처럼 반죽기로 돌리고 으깬 고구마를 넣어 섞어줍니다.

계란은 3번에 걸쳐서 넣어주면되구요, 1번 섞고, 1번 섞으면서 휘핑해주세요

가루는 꼭 체에 걸러 준비 해 주셔야해요

반죽하다가 생크림을 넣고 섞은 뒤 조린 고구마와 시나몬가루 2g 정도 넣어주면 딱 좋아요!

파운드틀에는 버터나 유산지를 깔아주면되는데 저는 버터를 발라주고 파운드케이크 반죽을 넣은다음 고구마를 위에 토핑해줬어요

예열해둔 오븐에 넣고 190도에서 25분가량 넣어서 구워줬어요

오븐

레시피와 관련된 상품더보기

맛군 황토밭 베니하루카 꿀고구마(3kg/5kg/10kg)

9,900원 647개 구매

(113)

[만개특가] 전남생협 황토밭에서 자란 해남 꿀밤고구마 3kg,5kg(한입/중/특상)

8,900원 4,578개 구매

(940)

[美친특가] 단미 2.5L 에어프라이어 AF01

38,900원 7개 구매

맛군 해남 자색고구마 골라담기(중/상+특/대, 3kg/5kg)

23,900원 84개 구매

(15)

임실치즈 피자롤 & 고구마롤 & 불고기롤

9,900원 738개 구매

(73)

[신선마켓] 밤고구마 (중) 1kg 내외 (5-8입)

8,500원 12개 구매

[만개특가] 자연식탁 산지직송 해남 햇 꿀밤고구마 베니하루카 3kg

9,900원 98개 구매

(13)

맛군 파근파근 고창 홍감자 5kg(조림용/중/특)

12,900원 5개 구매

[신선마켓] 밤고구마 (왕) 5kg

35,100원 2개 구매

(1)

[신선마켓] 호박고구마 (중) 1kg 내외 (5-8입)

9,800원 26개 구매

(3)

1년 중 이맘때만 꿀 숙성 황토 고구마!

16,900원 67개 구매

(5)

임실치즈 15cm 점보고구마 롤 & 돈까스 모음전

9,900원 97개 구매

(4)

키친아트 직화구이 직화냄비 24cm~28cm

8,500원 6개 구매

(1)

섬밀 프리미엄죽 8종 골라담기

3,500원 48개 구매

(1)

라쿠진 다용도 계란 달걀 찜기 에그 보일러 멀티 쿠커 푸드 스티머 3colors

32,900원

굽네 한입에 쏙~ 고구마큐브 9팩

17,700원 2개 구매

[주간특가] 더리얼 한입 강낭콩/자색고구마 영양간식 2종

8,900원 2개 구매

간편하게 즐기는 마시는죽 10팩

14,900원

굽네 한입에 쏙~ 고구마큐브 100gx3팩

5,950원 2개 구매

전남생협 해남에서 온 최고구마 고구마빵10개입

26,900원

맛군 해남 꿀고구마로 만든 엿구마 아이스 군고구마 (120g×5봉/150g×5봉/180g×5봉/1kg×1봉)

10,900원 3개 구매

바나나칩/고구마스틱등 과자류 7종 골라담기

2,200원 10개 구매

맛군 구워서 만든 엿구마 고구마 바삭칩 5봉

17,500원 2개 구매

쫀득하고 달콤한 해남 무농약 고구마말랭이

8,900원 3개 구매

맛콘 국내산 삶은 캔나물 4종 (고사리,시래기,곤드레,고구마순)

12,400원 1개 구매

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도