배추전, 무전/ 상상을 뛰어넘는 맛! 김장철 배추와 무로 전 꼭 부쳐보세요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,642

상품목록

곰배밥상

배추전, 무전/ 상상을 뛰어넘는 맛! 김장철 배추와 무로 전 꼭 부쳐보세요.

김장철에 맛있는 배추와 무로 간단하게 전을 부쳐 드셔 보세요. 경상도에서는 제사상에도 올릴 만큼 맛있는 전입니다. 아시는 분들은 잘 알고 있지만 생소한 분들에겐 무슨 맛일까 궁금증이 드는 게 사실이죠. 그러나 한 번 맛보고 나면 인정할 수밖에 없는 맛이지요~
별 간이 없기 때문에 맛있게 만든 양념장에 찍어 드시는게 포인트입니다. https://youtu.be/4d7S2XrwaZQ 영상입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
5~6장 구매
무
1/3개 구매
부침가루
2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배추는 속잎으로 준비하시고 양은 필요한 만큼만 하세요. 기본 양념장이 있으면 양념장 재료는 따로 준비 안 하셔도 됩니다.
홍고추는 없어도 되고 청양고추도 매운 게 싫으신 분들은 양을 줄여주시면 됩니다.
그래도 조금은 들어가는 게 맛은 좋아요.
양념장 재료만 뺀다면 정말 간단한 재료입니다.

배추는 깨끗이 씻어 두꺼운 줄기 끝부분은 칼집을 살짝 넣어 주시거나

칼끝으로 빻아 부드럽게 해 주시면 전 부칠때 골고루 잘익어요

무는 너무 두꺼우면 익히는데 오래 걸리고 얇으면 찢어지니까 적당한 두께로 썰어주세요.

양념장에 들어갈 쪽파는 송송 썰어 주시고 마늘은 다져주세요. 고추도 반 갈라 총총 썰어주세요.

분량의 재료로 양념장을 먼저 만들어 주세요.

부침가루 2컵에 생수 2.5컵 넣어 반죽 물을 만듭니다.
재료 양에 따라 모자라면 추가해 주세요. 농도는 일반 전 반죽 농도면 됩니다.

무는 반죽 물이 잘 묻도록 밀가루 옷을 한 번 얇게 입혀주세요. 적은양으로 부쳐서 바로 먹을 경우는 이과정 생략하셔도 됩니다.

중 약불에서 기름을 넉넉히 두르고 반죽 물을 입혀 앞뒤 노릇노릇하게 익혀주세요.

배추는 반죽물을 묻혀서 처음에 엎어서 팬에 놓고 눌러 가면서 구워 주면 숨이 죽고 뒤집어도 모양이 평평하게 골고루 잘 익어요.

배추전 관련 상품

등록일 : 2020-11-23 수정일 : 2020-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

sns

댓글 0

#배추 #무 #초간단전

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(60)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(56)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(32)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(198)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(44)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.