Name: 무생채 만드는 법 ft.자색무
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘 1.5큰술; 새우젓 1.5큰술; 설탕 1큰술; 매실액 3큰술; 고춧가루 1/2컵; 소금 1작은술; 무 800g; 대파 1대

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

700

하루가네

무생채 만드는 법 ft.자색무

시댁에서 농사지어주신 자색무가 생겼어요.
자색무는 처음봐서 어떻게 해먹나 잠시 난감했지만 일반 무하고 똑같이 무생채 해먹으니 너무 맛있어요.
자색무는 안토시아닌이 많이 함유돼 있어 눈 건강에도 좋아요. 재료도 많이 안들어가고 간단하니 꼭 해보세요. ^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[무생채 재료]

마늘
1.5큰술 구매
새우젓
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
3큰술 구매
고춧가루
1/2컵 구매
소금
1작은술 구매
무
800g 구매
대파
1대 구매

노하우

조리순서Steps

채썬 무는 고추가루 반 종이컵 소금 1티스푼 넣어 살짝 절여줍니다.

고춧가루와 소금에 살짝 절여지만 다진마늘 1.5큰술 넣어줍니다.
사진에는 1큰술 넣었는데 맛을 본후 1/2 추가 했어요.

새우젓 1.5 매실액 3 설탕 1도 넣어 버무려 주세요.
파도 1개 얇게 썰어 섞어주세요.
양념재료의 순서는 크게 상관없어요.

모두 밥숟가락 계량입니다.

깨소금을 넣고 마무리 해주세요.
제 요리법은 처음부터 짜게 만들지 않아요. 새우젓도 처음엔 1큰술로 시작했다가 감칠맛이 덜 한거 같아 1/2 추가 했어요.

: 새우젓이 없다면 다른 액젓류를 사용하세요.
젓갈은 호불호가 있기 때문에 적당히 가감하시는 걸 추천해요. ^^
양념장을 따로 만들어 버무려도 좋지만 짜게 되면 되돌리기 힘드니까 처음부터 조금 싱겁게 시작하는게 좋아요.

무생채 관련 상품

등록일 : 2020-11-23 수정일 : 2020-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하루가네

집밥을 좋아하는 세 남자를 위해 열심히 요리하는 하루가(家) 입니다 모든게 다 있는 만개의 레시피 ♡ https://m.blog.naver.com/riverh2o

#자색무 #무 #무생채

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(978)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(70)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(225)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(36)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(30)

달걀말이 맛보장 레시피

1

야채 볶음밥 달걀말이

815요리사랑

4.7(18)
2

(아기반찬) 순두부 달걀말이

로운이의식단일기

5.0(14)
3

일본식 달걀말이

쒸리

4.8(14)
4

미역 달걀 말이

쿡라이프

4.7(7)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(157)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.8(140)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(64)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(615)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(297)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(132)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(57)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(82)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(51)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(32)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(7)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

무생채 만드는 법 ft.자색무

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피