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밥심은국력

백파더 꼬마김밥

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 김밥은 일반 김밥, 충무 김밥, 샐러드 김밥, 제육볶음 김밥, 돈까스 김밥, 꼬마 김밥 등등 그 종류가 은근히 다양한데요. 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있지요. 오늘은 백파더 꼬마 김밥을 만들어 볼게요. 꼬마 김밥이지만, 참치 김밥에 가깝답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 참치 기름기를 빼고 넣어주고 참치캔은 종이컵 대체용으로 버리지 말고 세척해서 물기를 제거하세요.
단무지는 잘게 썰어서 참치캔으로 한 캔이 되게 하세요.
대파 흰 부분도 잘게 썰어서 참치 캔으로 한 캔이 되도록 하세요.
마요네즈도 참치 캔으로 한 캔이 되도록 하고 고운 고춧가루 1큰술과 황설탕 반 큰술을 준비해요. 어린이가 있는 분들은 고운 고춧가루를 안 넣어도 되구요.
기름 뺀 참치, 단무지, 대파, 마요네즈, 고운 고춧가루, 황설탕 등을 분량의 레시피대로 다 넣고 잘 섞어주어요.
깻잎은 찬물에 5분 정도 담궈서 흙이나 이물질을 제거하고 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해요. 청양고추를 반을 잘라서 넣어도 되는데, 청양고추는 생략했어요. 매콤한 맛을 좋아하는 분들은 청양고추를 넣어주세요.
밥 여덟 캔에 참기름 2큰술, 맛소금 1/4큰술을 고루 섞어요.
김밥김은 반을 접고 다시 반을 접어서 4등분해요.
김밥김은 거친 면이 밥에 닿도록 해야 밥이 잘 붙어요. 골프공만하게 밥을 집어서 김에 밥이 90% 가 되도록 얇게 깔아주어요. 깻잎을 얹고 참치 비빈 것을 넣어 깻잎을 먼저 접어준 다음 말아주어요.
팁-주의사항
일반단무지보다 쫄깃한 단무지를 사용하시면 물기가 덜 나와서 더욱 좋아요.

등록일 : 2020-11-22 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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요리 후기 1

션샤 2020-11-26 22:32:18

마요네즈 들어간 김밥 잘 안먹는데 청양고추 들어가니 넘 맛있어요~~~~ 

쉐프의 한마디2020-11-27 09:54:28

요거 정말 맛이 괜찮아요. 좋은 하루되세요

댓글 0
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#백파더꼬마김밥#김밥#꼬마김밥#백종원레시피#참치김밥#백파더
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