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불면증오로라

아보카도로 만든 캘리포니아롤

아보카도가 들어가야 진짜 캘리포니아롤 이랍니다
톡톡 터지는 날치알과 아보카도의 만남은
대빵 맛있다 입니다ㅎㅎㅎㅎ
2인분 15분 이내 아무나
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오묘하면서 매력적인
비타민덩어리 아보카도
아보카도는 후숙과일이어서
숙성을 해서 먹으면 더 맛있답니다
실온에서 7일 숙성시킨 아보카도
아주 맛있게 숙성되었네요
아보카도는 가운데 큰씨가 있어서
세로로 칼집을 낸뒤 살살 돌리면서
반띵으로 떼면 된답니다
새우는 데쳐서 껍질 제거하고 오이는 채썰고 아보카도도 김밥용으로 먹기좋게 잘라주세요
계란은 2개만 까서 미니 계란말이 한다음 적당한 크기로 썰어 준비했답니다
아보카도로 만든 캘리포니아롤
캘리포니아롤은 맨밥이 아닌 초밥으로 만들어야 한답니다
설탕4:소금1:식초3.6의 비율로 만든 단촛물을 밥에 비벼서 초밥을 만든뒤 김전체에 초밥을 골고루 펴주세요
그다음 홀딱 뒤집어 줍니다
재료 넣을 자리에만 이불처럼 초밥을 조금 깔아준뒤 준비해놓은 재료들을 가지런히 올려주세요
마요네즈도 쭉 한번 짜주시고요
돌돌돌돌 잘 말아주세요~
한입 크기로 자른뒤 큰접시나 도마에 날치알 펼쳐놓고 데굴데굴 굴려주면
아보카도로 만든 캘리포니아롤 완성입니다~~
대빵 맛있으니 놀라지 마세요^^
팁-주의사항
캘리포니아롤에는 대게살을 넣어야 진짜랍니다
대게살이 없을땐 새우나 크래미로 만들어 보세요^^

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-10

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

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