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먹고사리

에그 샌드위치 만들기

백종원의 요리비책 에그 샌드위치를 만들어보아요~
(분량 1개) 저는 베이컨을 기존 레시피보다 2배로 해서 넣었어요~
1인분 15분 이내 아무나
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마요네즈, 황설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 마요 소스를 만든다.
마요네즈, 황설탕, 고운 고춧가루, 식초를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 쓰리라차 마요 소스를 만든다.
팬에 버터를 두르고 중 불에서 식빵의 한 면을 굽는다.
베이컨은 노릇하게 굽는다.
팬에 버터를 두르고 달걀을 넣는다.
달걀이 익기 시작하면 저어가며 중불에서 천천히 익힌다.
달걀이 반 정도 익으면 약 불로 줄인 후 주걱을 이용하여 식빵 크기로 모양을 잡아준다.
달걀의 가운데 부분에 달걀물이 약간 남아있을 정도에 불을 꺼준다.
달걀 위에 슬라이스 치즈를 얹어준다.
구운 면을 바닥으로 한 상태에서 식빵에 각각 마요 소스와 쓰리라차 마요 소스를 골고루 바른다.
소스 바른 빵 위에 치즈를 올린 달걀을 올리고 마요 소스를 한 번 더 발라준다.
구운 베이컨을 올리고 다른 빵으로 덮어 완성한다.
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등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-10

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레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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