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예찬예은맘

♡빼빼로데이♡이번에는 수제 아몬드머랭 빼빼로 만들어보는거 어떨까요?

흔한 빼빼로 시대는 이젠 지났다!!!!
아이들과 함께 만들어서 친구들에게 선물도 하고 이젠 수제 아몬드 머랭빼빼로 인싸가 되어봅시다♡♡
6인분 이상 120분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
(저는 막대과자는 마트에서 흔히볼수있는 스틱과자를 준비했어요.)
달걀은 흰자와 노른자를 분리해주세요.
(노른자가 섞이지않게 조심히 깨주세요.)
거품기로 머랭을 만들어주세요.
설탕은 두번에 걸쳐서 넣어주면서 거품을 내주세요.
그다음에 레몬즙을 3~4방울 떨어트려주세요.
머랭이 끝이 뾰족하게 올라오면 완성입니다.
짤주머니에 모두 넣어주세요.
똑같은 양으로 4개의 컵안에 머랭반죽을 짜주세요.
빨간색. 초록색.노란색. 흰색 총4가지 색으로 준비해주세요.
나무젓가락으로 머랭반죽과 식용색소를 잘 섞어주세요
막대과자에 머랭반죽을 입혀주고 슬라이스 아몬드나 스프링클을 뿌려준다.
종이 호일위에 올려준다.
미리 열예된 오븐에서 구워준다.
(저는 100도에서 45분 먼저 굽고 위아래를바꿔서 45분 다시 구웠어요.)

오븐

오븐에서 꺼내서 1~2분정도 식힌다음에 떼어내면 잘 떨어져요.
팁-주의사항
남은 머랭반죽은 프리첼과 함께 다시 만들어서 먹어도 좋아요^^
레몬즙을 넣으면 확실히 달걀 비린내가 제거 되더라고요^^
설탕이 충분히 섞이고 녹아야 머랭빼빼로가 부드럽더라고요.
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등록일 : 2020-11-09 수정일 : 2020-11-10

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레시피 작성자About the writer

예찬예은맘

요리는즐거워~♡

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