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밥솥개미

밥솥 페스토 수제비 파스타

반죽 만들어 두면 10분이면 만들수 있어요
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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밀가루100g, 물50g, 소금1/4t 넣고 둥글게 반죽을 만들어준 후 봉지에 밀봉하고 미리 상온에서 30분이상 숙성시켜주세요
밥솥에 올리브유 2T두르고 숙성된 수제비 반죽을 떼어 고르게 넣어주세요
끓는 물 100ml 넣고 소금 2꼬집 넣고 저어준 후 재가열 9분 해주세요
재가열되는 동안 모짜렐라 치즈 2줌(40g) 정도 꺼내서 해동해주세요
수제비가 익은 모습. 수제비로 만들면 파스타면 익히는 시간 들이지 않아도 되서 좋아요
바질 페스토 2T, 모짜렐라 치즈 40g넣고
섞어주시면 수분도 조금 날라가서 걸죽한 면수가 되고 밥솥의 열기에 모짜렐라 치즈가 녹아요
그릇에 옮겨서 파슬리 뿌리고 해바라기씨나 다른 견과류 넉넉히 뿌려서 같이 드시면 맛있어요
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등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-06

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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