Name: 돼지고기 간장떡볶이~유아/어린이들이 먹기좋아요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡 300g; 돼지고기다짐육 300g; 납작 오뎅 3장; 대파 1개; 조림간장 3큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 1작은술; 올리브유 2큰술; 후추가루 조금; 물 1컵

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기 간장떡볶이~유아/어린이들이 먹기좋아요

워낙에 편식이심한 아들램을 위해서 만들어본 간장볶이네요 자극적이않아서 유아/어린이들이 먹기 좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기 다짐육으로 준비해주시거나 작은크기로 잘라주세요

떡국떡을 준비해주시고 찬물에 10~20분정도를 불렸다가 조리하시면 시간이 단축이 되네요

납작오뎅을 3장준비후에 한입크기로 잘라주세요

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 올리브유를 넣고 다진마늘/썰어둔대파를 넣고 30초간 살짝 볶아주신후

돼지고기를 넣어주세요

썰어둔 납작오뎅까지 넣고 조림간장/올리고당/설탕을 넣어주시고 돼지고기가 다익을정도로 볶아주세요

떡을 넣고 볶아주시다가 물한컵(200ml)를 넣고 끓여주세요

후추가루를 조금 넣었어요 싫어하시면 빼셔도 되세요
잘섞어가시면서 조려주세요
간을보시고 싱겁거나 단맛이 더필요하시면 추가하세요

떡국떡이 말랑거리고 간장양념이 거의 조려지면 통깨를 뿌려주시고 마무리해주시면 되세요

: 입맛에 따라서 소세지/양파등을 섞어서 만들어주셔도 좋아요

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등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-05

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도