[내멋대로요리] 새콤달콤 비빔국수

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달팽이콩콩

[내멋대로요리] 새콤달콤 비빔국수

밥은 먹기 싫고 배는 고프고
그럴 때 딱인 음식!!!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

국수
4주먹 구매
달걀
3개 구매
상추
40g 구매
당근
1/3개 구매
오이
1/3개 구매
배
1/2개 구매

[소스]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 배 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오이는 어슷썰기, 당근과
배는 가늘게 채썬다.
상추는 먹기 좋게 썬다.

달걀은 미리 삶은 뒤,
충분히 식힌다.

소스는 미리 준비해
냉장고에 넣어 15분가량
숙성시킨다. (생략 가능)

고추장 4T, 고춧가루 1/3T, 다진마늘 1/3T, 설탕 2T, 식초 5T, 매실액 2T, 진간장 1/2T, 올리고당 1T

기호에 따라, 설탕과 올리고당으로 당도를 조절한다.

큰 냄비에 3인분의 국수를
넣고 팔팔 끓으면
바로 불을 끈다.

국수는 바로 꺼내
찬물에 씻어낸다.
이제 준비해둔 재료를 넣고
먹는 일만 남았다!

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-07

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레시피 작성자About the writer

달팽이콩콩

집에 있는 재료로 쉽고 편하게 요리합니다.

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#비빔국수 #국수 #간편요리 #초간단 #별미 #간식 #레시피 #건강식

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