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칼제비 만들기 칼국수 수제비 한번에 먹기

이제 추워 소리가 절로 나오는 아침이네요. 모두 추위에 건강 유의 하시고요, 칼국수나 수제비는 비 오는 날 뜨겁게 호로록호로록 먹으면 더 맛있고, 날이 화창해도 별미 요리로 한그릇씩 먹으면 스트레스도 풀리고 든든하게 속도 채울 수 있어 좋은 한그릇음식 이지요. 오늘은 두가지 다 맛보고 싶을때 좋은 칼제비 만들기 올려봅니다. ​
4인분 30분 이내 아무나
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칼국수면과 수제비는 다양하게 나와있는 제품으로 편하게 만들었어요.
감자와 단호박은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어주고, 호박과 당근은 채를 썰고 청양고추는 송송 썰어서 준비합니다.
물 7머그컵에 국멸치팩 2개와 다시마 6조각, 국간장 1큰술을 넣어 센불에서 팔팔 끓여주고 10분후에 건더기를 건져 줍니다.
감자를 먼저 넣고 끓여줍니다.
칼국수면과 수제비,단호박을 넣고 끓여 줍니다. 중간에 한번씩 긴 나무젓가락으로 저어주면서 끓여 줍니다.
면이 쫄깃하게 익으면 썰어 놓은 당근과 호박, 청양고추를 넣어 줍니다.
호박이 살캉거리게 익으면 다 익은거에요. 간은 따로 하지는 않았어요. 칼국수와 수제비 반죽에 간이 되어있어서 일단 끓여보고 기호에 맞게 넣어주심 되는데, 저는 따로 넣지는 않았어요.
후추를 톡톡 뿌려주고 그릇에 담아냅니다.

등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-03

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 1

수진 2021-11-13 15:28:22

생각보다 쉬워서 신기했어요 감사해용! 

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