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따뜻한온도

계란,버터,우유 없이도 충분히 맛있는 비건 두부 브라우니만들기

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#비건레시피 #비건브라우니 #두부브라우니 #tofubrownie

안녕하세요! 따뜻한 온도입니다!

이번에는 비건분들을 위한 브라우니레시피인데요,

제가 원데이 클래스 요청을 받아서 준비하면서 만든 레시피에요.

제 기존 브라우니레시피를 몇번의 수정 끝에 만들어 진 레시피에요

오븐에서 막 나왔을 때에도 맛있고,

냉동보관후 20분 정도 실온해동해서 드셔도 되고,

실온 보관후 드셔도 되지만

냉장은 제 취향은 아니더라고요.

다만, 아무래도 두부가 들어가다보니 실온에서는 주의가 필요합니다.

버터없이도 계란없이도 맛있는 브라우니 레시피!

맛있게 만들어 드셔주세요 ^^

Ingredient - 약 16.5cm x 16.5cm x 4.5cm 사각 틀 1개 분량

-두부 브라우니-

코코넛 오일 38g

물기 제거한 두부 165g

무가당 두유 90g

머스코바도 설탕 90g

소금 1g

바닐라 익스트랙트 1작은술

다크 커버춰 초콜릿 105g

코코아 파우더 36g

중력분 60g

베이킹 파우더 3g


Direction

1.다크 커버춰 초콜릿은 중탕이나 전자레인지를 이용해 녹여 준비합니다.

2.블렌더를 이용해 코코넛 오일 ,물기 제거한 두부 ,무가당 두유 ,머스코바도 설탕, 소금

바닐라 익스트랙트를 잘 갈아서 액체 상태로 만들어 줍니다

3.블렌더를 이용해 잘 갈아 섞어준 액상재료에 가루재료를 체쳐서 넣어 자르듯이 섞어줍니다.

4. 녹인 초콜릿을 넣고 반죽이 매끈해지도록 섞어줍니다.

5. 준비된 틀에 팬닝후 굽기 (170도 20분 이상)

각자의 오븐에 따라 상태를 조절해주시면 됩니다.

등록일 : 2020-11-02 수정일 : 2020-11-03

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레시피 작성자About the writer

따뜻한온도

안녕하세요! 따뜻한온도, 따도씨입니다.https://www.youtube.com/channel/UCFTHeKTY3wGrji-HszLTG0w

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