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왕눈이의맛있는이야기

기생충의 소고기 짜파구리~남은 스테이크활용

소고기 부채살 스테이크를 큼직하게 만들어먹고 남은것으로 간단하게 짜파구리를 만들어봤어요
4인분 5분 이내 아무나
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소고기 부채살로 스테이크를 구워먹고 남은거네요
한입크기로 깍둑썰기를 해주세요
일반적으로 소고기 등심,채끝살 ,치마살등 바로 구워먹을수있는 부위로 준비하시면 되시고요
기생충에서는 채끝살을 깍둑썰기해서 볶아서 만들었지요 그렇게 하셔도 되세요
저는 부채살로 스테이크만들어먹고 남은것으로 만들다보니 더욱 편하긴 하네요ㅎ
짜파게티/너구리를 준비해주세요
넓은 궁중팬에 일반라면 끓일때보다 절반의 물을 넣고 펄펄 끓을때 면과 건더기스프를 넣고 2분을 끓여주세요
*물이 1/3정도 있어야해요
너무 많으시면 덜어내시고 부족하시면 추가하세요
2분후에 깍둑썰기한 소고기를 넣어주세요
*가스불을 중약불로 낮추세요
짜파구리스프는 다뿌리시고 너구리스프는 1개반을 뿌려주신후 고루비벼주세요
*너구리스프는 1개먼저 넣고 비벼주신후 보시고 입맛에 맛게 조절하세요
잘비벼 섞어주셨다면 짜파구리에 들어있는 올리브유를 고루 뿌려주시면 완성이네요
라면의 스피드하게 끓여서 면이 불기전에 먹어야 제맛이죠ㅎ
그러다보니 예쁘게 담고 할시간이 없었던점 이해해주세요~
저번주에 갓김치와 총각김치산것에 같이 곁들어먹으니 완전 환상궁합이네요
팁-주의사항
생소고기 구이용으로는 어떤것도 들어가도 괘찮아요
단)국거리는 안되요~질겨요ㅎㅎ

등록일 : 2020-10-27 수정일 : 2020-10-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

아진짜먼데 2020-11-17 18:37:38

너무짜요..너구리스프 하나만 넣을걸 그랬나봐요.. 

쉐프의 한마디2020-11-18 11:54:36

ㅜ너구리스프로 간을 조절하셔야 해요 제가 좀더 세심하게 간을 조절하수있도록 글을 올릴께요

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