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햇살머금은집

홍게찌는법 쉬운 홍게찜 찌는시간도 알려드려요

쉽게 쪄서 맛있게 먹을 수 있는 홍게 찌는법 만들어 볼께요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 홍게 4마리
조리순서Steps
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홍게 대게 찌는법 찌는시간 게딱지밥 만들기
해보려고 요.
대게 찌는법이랑 찌는 시간 설명해 드릴께요..
깨끗하게 씻은 대게를 찜기에 넣고
대게찌는 법은 대게의 배가 하늘 로 향하게 두셔야 해요.
그렇지 않음 맛있는 성분이 쪄지면서 증기와 함께
아래로 다 흘러 맛이 없어 지지요.
그러니 꼭 배가 하늘을 향하게 두고
대게찌는 시간은 20-25분 정도 찌심 되세요.
그리고 바로 뚜껑을 여는 것이 아니라 10분 정도 뜸을 들여 주세요.
그래야 수분 가득하고 촉촉한 게살을 맛보실 수 있답니다...
그럼 홍게대게 찌는법 끝이랍니다.
다 쪄지면 몸통이랑 게다리랑 분리해서
맛있게 먹음 되지요.

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer
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