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햇살머금은집

홍게찌는법 쉬운 홍게찜 찌는시간도 알려드려요

쉽게 쪄서 맛있게 먹을 수 있는 홍게 찌는법 만들어 볼께요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍게 대게 찌는법 찌는시간 게딱지밥 만들기
해보려고 요.
대게 찌는법이랑 찌는 시간 설명해 드릴께요..
깨끗하게 씻은 대게를 찜기에 넣고
대게찌는 법은 대게의 배가 하늘 로 향하게 두셔야 해요.
그렇지 않음 맛있는 성분이 쪄지면서 증기와 함께
아래로 다 흘러 맛이 없어 지지요.
그러니 꼭 배가 하늘을 향하게 두고
대게찌는 시간은 20-25분 정도 찌심 되세요.
그리고 바로 뚜껑을 여는 것이 아니라 10분 정도 뜸을 들여 주세요.
그래야 수분 가득하고 촉촉한 게살을 맛보실 수 있답니다...
그럼 홍게대게 찌는법 끝이랍니다.
다 쪄지면 몸통이랑 게다리랑 분리해서
맛있게 먹음 되지요.

등록일 : 2020-10-22 수정일 : 2020-10-23

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레시피 작성자About the writer
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