Name: 차돌삼합 만들기~ 정말 맛있는 차돌박이 요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이 350g; 관자 5개; 김치 1C; 콩나물 200g; 대파 1대

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집밥새댁

차돌삼합 만들기~ 정말 맛있는 차돌박이 요리

예전부터 먹고 싶었던 차돌박이 요리~ 차돌삼합을 만들어 보았어요!
직접 집에서 만든 차돌삼합은 정말 맛있었답니다~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
350g 구매
관자
5개 구매
김치
1C 구매
콩나물
200g 구매
대파
1대 구매

노하우

조리순서Steps

관자 내장을 분리해준다

관자를 감싸고 있는 얇은 막을 벗겨준다

관자를 굽기 좋게 얇게 썰어준다

접시에 관자를 잘 담아놓는다

콩나물대파무침도 준비해보았다
콩나물200g을 데친 후 소금1t,고춧가루1T,참기름1T를 넣고 버무려준다

콩나물무침에 대파1대를 채썰어 넣은 후 잘 버무려준다

차돌박이와 잘 어울리는 아삭한 콩나물대파무침도 준비완료!

청양고추,마늘,양파,참기름장도 준비했다

차돌삼합에 어울리는 김치도 준비한다

이렇게 차돌삼합 재료를 세팅해보았다
차돌박이는 한우로 준비했다

차돌박이와 관자를 구워준다

노릇노릇 금방 익는다

콩나물대파무침,김치를 곁들여 먹으면 환상조합이에요

맛있게 구워진 차돌박이와 관자에

콩나물대파무침을 곁들인다
고소하고 아삭하니 넘 맛있어요~*.*

차돌박이,관자에 김치를 곁들여 먹어도 정말 맛있네요
TV에서 차돌삼합이 나오면 먹고 싶었는데 집에서도 요리할 수 있었어요
맛있는 차돌삼합 레시피였습니다~~

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등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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