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케시티

망초대나물 무침 만들기

위장에 좋은 망초대 나물 새콤달콤 무쳐 먹으면 너무 맛있답니다 ㅎㅎ
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 망초대나물 200g
조리순서Steps
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망초대나물은 다듬어 깨끗히 씻어줍니다.
물500ml에 분량에 소금을 넣고 팔팔 끓여주세요.
손질해놓은 망초대 나물을 넣고 3분정도 삶다가 뒤집은후 다시 5분정도 충분히 삶아줍니다.
삶은 나물은 바로 찬물에 두어번 헹구어 물기를 꼭 짜 주세요.
소금을 뺀 분량에 양냠을 넣어줍니다.
장갑을 끼고 조물조믈 무친후 기호에 따라 양념을 좀더 추가해주세요.
완성 접시에 담으면 새콤달콤 맛있는 망초대 나물 완성!
팁-주의사항
망초대는 너무 살짝 삶으면 질길수 있으니 최소 8분이상 삶아주셔야하고 바로 찬물에 헹궈 줍니다.

등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2020-10-16

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레시피 작성자About the writer

케시티

요리와캠핑을 즐기는 케시티입니다^^*

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