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꼬맹이누나S2

고소함이 남다른 피칸파이 만들기♪

점점 시간이 없어지니깐 베이킹도 자연스럽게 멀어지더라구요.

요즘엔 좀 시간이 생겨서 집에서 요리도 많이하고, 홈베이킹도 다시 시작해보려구 해요.

그 첫번째 스타트로 피칸파이 만들기 입니당!!
​
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흰자를 제외한 시트지 재료를 한번 갈아주세요. 버터가 엄청 잘게 잘려서 밀가루가 버터에 코팅되듯이 묻었어요~!
분량의 흰자를 넣고 다시 잘 섞어주도록 합시다!!!
30 - 60분 정도 냉장고에서 휴지시켜주세요.
필링은 제가 위에 써놓은 재료들을 한볼에 담아서 잘 섞어주세요. 소금은 한꼬집정도만 넣어주었어요.
일정한 두깨로 밀은 반죽을 타르트 틀 위에 부착해주세요. 그리고 반죽이 부풀지않게 젓가락으로 콕콕 찔러서 구멍을 만들어주세요.
파이지에 피칸을 먼저 올려놓아도 좋고, 필링을 채운 뒤 피칸을 넣어도 좋아요.
저는 제 스타일대로 피칸을 먼저 채운 뒤 미리 만들어놓은 필링을 부어줬어요.

20180도에서-25분

등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-10-14

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레시피 작성자About the writer

꼬맹이누나S2

자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

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