Name: 집들이음식/ 소고기 사태 수육
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 사태 1+1/2근; 소주 3T (혹은 맛술); 대파 1줄기; 무 3토막; 양파 1/2개; 통마늘 4~5개; 황태 1마리

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,785

재시리

집들이음식/ 소고기 사태 수육

찬 바람이 불어오는 계절. 좋아하는 사람들과 마주 앉아
찌개 한 그릇에 먹을 수 있는 소고기 사태 수육.
보양식으로도 좋고, 손님상 요리에도 좋을것 같다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 사태
1+1/2근 구매
소주 혹은 맛술
3T 구매
대파
1줄기 구매
무
3토막 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
4~5개 구매
황태
1마리 구매

노하우

조리순서Steps

준비한 소고기는 1시간 가량
핏물 빼는 작업을 해 준다.

핏물을 뺀 소고기 사태는 애벌 끓여줘서
불순물과 찌꺼기를 걸러낸다.

살짝 삶은 소고기는 찬물에
샤워 하듯이 찌꺼기를 다시 씻어낸다.

소고기 사태가 잠길 정도의 넉넉한
물을 붓고 삶는 작업을 한다.
소주 혹은 맛술 3T를 넣어준다.

소주 3T에 대파 1줄기, 무 3조각,
작은 양파 1/2개, 통마늘 4~5개 정도,
황태 1마리를 넣고 1시간가량 삶아준다.

처음에는 센불에서 끓이다가 중간불로
옮겨 삶아준다. 칼로 찔러보니 아주 잘 익었다.
써는 작업은 뜨거운 김을 식힌 후에
썰어야 잘 썰어진다.

도톰하고 씹히는 느낌이 좋은
소고기 사태 수육.

잘 익은 배추김치 한 접시면
다른 소스나 겨자장이 필요없는 맛이다.
역시~~. 한국 사람은 김치가 최고!!

근사한 소고기 사태 수육이 완성 되었다.

: 다 익은 소고기 사태 수육을 자를때는
식은 후에 썰어야 잘 썰어진다.

소고기사태수육 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#소고기사태수육 #소고기사태수육만드는법 #소고기사태수육레시피 #소고기사태 #집들이음식 #손님초대요리 #손님상요리 #소고기사태음식 #술안주소고기요리

감자채전 맛보장 레시피

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(413)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(206)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(50)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(100)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(196)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(76)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

집들이음식/ 소고기 사태 수육

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피