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쩡이의요리조리

삼겹살필라프

삼겹살과 냉장고에 있는 야채들을 볶아 만든 삼겹살 필라프를 만들어 봤어요 !

더 자세한 조리법은 영상을 확인해주세요 ~~
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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찬밥과 삼겹살, 냉장고에 있는 야채들을 준비해주세요.
대파는 송송썰고 삼겹살, 양파, 피망, 파프리카, 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
후라이팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아주세요.
대파 향이 올라오면 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
삼겹살에 소금과 후추로 밑간을 해주세요.

삼겹살이나 목살 부위가 맛있어요 !

삼겹살이 익으면 양파와 버섯을 넣고 볶아주세요.
색감을 더해줄 피망과 파프리카도 넣어줬어요.

피망 대신 애호박이나 브로콜리 넣어주셔도 좋을 것 같아요 !

2분 더 볶다가 굴소스 2T, 데리야끼소스 1T 넣어주세요.

데리야끼 소스 대신 돈까스소스, 스테이크 소스 넣어 주셔도 좋아요 !

소스가 다 섞인 후 찬밥을 넣고 볶아주세요.

뜨거운 밥은 냉장고에서 식혀 넣어주세요. 뜨거운 밥은 볶으면서 밥알이 퍼져요 ㅜㅜ

밥알에 소스가 골고루 잘 입혀지도록 볶아주세요.
마지막으로 간장을 1T 넣고 섞어주면 완성입니다.
그릇에 담고 마요네즈를 뿌려주세요 .
달걀 반숙을 올린 후 파슬리 가루를 뿌려주세요.
팁-주의사항
삼겹살 대신 목살을 사용하셔도 됩니다 !
달걀 반숙을 올려서 먹는게 더 맛있는 것 같아요 ~

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

쩡이의요리조리

https://bit.ly/2CUhg7i

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