강식당 김치밥이 피오씁니다 만들기~

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츄츄맘

강식당 김치밥이 피오씁니다 만들기~

오랜만에 김치밥을 만들어 먹어봤어요 한끼 해결하기도 좋고 되게 많은 재료를 필요로 하지 않기 때문에 언제든 해먹기 참 좋은거 같아요^^ 맛있으니 한번 만들어보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
김치
1/6포기 구매
파
1줌 구매
김
구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
모짜렐라치즈
가득 구매
식용유
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

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우선 파 1줌은 잘게 다져주세요 그리고 팬에 식용유를 넉넉히 부은 후 다진파를 파기름 내듯이 달달 볶아줍니다~ 파가 노릇노릇 해지면

김치 1/6포기를 잘게 썰어서 넣어 같이 볶아주세요 김치는 종이컵 기준으로 1컵이라고 하는데 1/6포기가 언뜻 맞더라구요

그렇게 김치를 볶다가 김치가 어느정도 익기시작하면 설탕 1/2큰술과 진간장 1큰술을 넣어 프라이팬 가장자리에서 잘 녹여주세요

고추가루 2큰술 넣어 또 달달 볶아줍니다

밥 2공기는 넓은 그릇이나 볼에 퍼서 담아주고 볶아 놓은 김치를 담아서 밥과 잘 섞이도록 비벼주세요

다시 깨끗한팬에 식용유를 넉넉히 부은후

비빈 김치밥을 넣어 골고루 잘 펴줍니다

한쪽 면의 반만 피자치즈를 듬뿍 올리고 프라이팬에 뚜껑을 덮어 치즈를 잘 녹여주었어요 불은 중약불로 익혔네요^^

치즈가 녹으면 접시 한쪽에 살살살 옮겨 담으면서 치즈가 덮힐 수 있도록 밥을 반으로 촥 덮어 줍니다

: 김과 같이 먹으면 맛이 2배!

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등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-25

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