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친정언니

코로나극복 너무 쉽게 든든한 한끼해결 참치 파스타

코로나로 장보기도 어려운 지금같은 시국에 참치캔 하나면 훌륭하게 요리가 가능한 한끼음식 참치 파스타 소개 해 봅니다.
3인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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스파게티 면을 끓는물에 8분간 삶아줍니다. 이때 소금간 살짝 해 주시고 달라붙지 않게 올리브오일을 몇방울 떨어뜨려줍니다.
마늘 (편마늘, 간마늘)을 올리브유에 볶아줍니다. 마늘이 노릇하게 익을때 까지 볶아줍니다. 아이들이 마늘을 안먹을 경우 저처럼 간마늘을 사용하시면 마늘까지 먹이실 수 있습니다.
참치캔은 국물까지 모두 한꺼번에 넣어줍니다. 매운고추 (페페론치노는 어른용)를 넣기전에 아이들용 참치와 마늘기름을 조금 덜어놔 주시면 아이들과 함께 즐기실 수 있습니다.

아이용 안매운 스파게티를 위해 마늘+오일 볶은것과 참치를 미리 덜어놓으시고 페페론치노를 넣어주세요.

면을 8분간 익힌 후 볶은재료에 얹어서 함께 볶아줍니다. 이때 파슬리나 바질 또는 이탈리안허브등을 넣어주시면 됩니다.
간은 멸치액젓 또는 까나리액젓 등 액젓종류로 하셔도 되고 참치액을 사용하셔도 됩니다. 액젓이나 참치액이 없으실 경우는 소금으로 간을 하셔도 깔끔하게 즐기실 수 있습니다.
어른용 파스타가 끝나면 후라이팬을 한번 닦아주시고 아까 남겨놓은 아이용 참치와 오일을 넣고 면을 한번 휘리릭 볶아주시고 간을 해 주시면 아이와 함께 즐기실 수 있습니다. 마지막에 후추 톡톡 해주시면 됩니다.
팁-주의사항
편마늘을 사용하셔도 되고 저처럼 간마늘을 사용하셔도 됩니다. 아이들에게 마늘을 먹이고 싶으신 경우 간마늘을 사용하시면 좋습니다. 페페론치노를 넣기전에 참치와 올리브오일을 덜어놔 주시면 안매운 파스타도 한번에 만드실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

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