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러빙밍

#콩나물김치고기밥 [☆경기미 참드림]

우리밥상엔 우리입맛에 맞는 우리품종 경기미!
한국인의 밥상에는 항상 언제나 참드림!!
구수한 밥향과 식감이 부드러운 참드림으로 담백하고 자극적이지않은 요리를 만들어보았어요~
김치, 콩나물, 돼지고기를 넣어 밥을짓고, 양념장을 따로만들어 취향에 맞게 드시는 요리!!
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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우리품종 경기미의 때깔이 보이시나요?
참드림은 볼에담아 씻어놓습니다.
고기도 밑간후 볶아줍니다.
김치도 자른후 볶아줍니다.
밥솥에 쌀을먼저 넣은후 볶은고기를 올려줍니다.
김치도 얹어줍니다.
마지막으로 씻은 콩나물을 듬뿍 올려줍니다.
여기에 물도 600ml정도 넣어줍니다.
적당한 볼에 다진파와 부추를넣고 양념장재료를 섞어줍니다.

다진파와 부추에서 물기가나와요~
짠 정도는 조절할수있는데 물을 몇스푼 추가하셔도됩니다^^

평소 백미밥 지어드시듯 취사를해주세요.
완성되면 잘 저어주시면됩니다.
팁-주의사항
김치양과 콩나물양, 돼지고기 양은 본인취향에따라 조절하실수있어요!
저는 김치의 씹는식감을 좋아해 김치를 많이 넣어봤어요~
쌀이 찰지고 구수해 물양을 평소보다 조금 적게 잡으심좋아요~~
김치에 양념장을 섞어먹었는데도 참드림의 풍미가 장난아니더라구요!!

등록일 : 2020-09-19 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

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