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어부동김반장

코로나극복 든든한끼 월남쌈 만들기

오늘은 간단한데 푸짐하게 집에서 월남쌈을 만들어 봅니다.
냉장고속 짜투리 채소들 모아모아서~~
든든한 한끼, 그러면서도 다이어트음식으로도 아주 좋겠지요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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어묵과 스팸
그리고 냉장고속 짜투리 체소들을 준비 했어요.
자색 양파는 가늘게 채썰고
찬물에 담가 매운맛을 빼 줍니다.
비트는 곱게 채썰어 가볍게 행구어 물기를 빼 주었어요.
어묵은 뜨거운 물에 데쳐 주고
가늘게 채썰어 줍니다.
스팸은 뜨거운 물에 데쳐 주고
가늘게 채썰어 줍니다.
크래미는 가늘게 찢어 주세요.
라이스페이퍼 담글 물은 따근하게 준비하고 비트 몇조각 넣었더니 색이 정말 에쁘죠.
소스는 월남쌈 피쉬소스를 준비 하고 청양한개 다져 넣었고
아이들 소스로는
간장1:매실청1: 들기름1: 고추가루 조금 넣어 만들었어요.
피쉬소스는 향이 싫다면서 만들어준 소스 찍어서 잘 먹네요.
팁-주의사항
아이들소스 간장(청정원비빔간장)1: 매실청1:들기름1:고추가루는 생략하셔도 됩니다.
월남쌈 피쉬소스에 청양고추 한개 다져 넣으면 칼칼하고 맛있어요.

등록일 : 2020-09-18 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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