Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,910
상품목록
main thumb
시크제이맘

맛살 계란말이만드는법

계란말이
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사이즈 큰 달걀 5개를 준비 풀어 주세요.
사이즈가 작으면 6개도 괜찮아요.
두툼하게 말아줘야 제맛이니깐요.
5개로 만들면 4인 가족 먹기에 적당한듯싶어요.
맛살도 좋고 크래미도 좋고
저는 짤막한 크래미 4줄을 결대로 찢어주고
맛살로 하심 2줄 정도 준비하심 될 듯!
풀어 놓은 달걀에 크래미를 넣어
고루 섞어 주세요.
사각 팬 사놓은 걸 잊고 있었던 ㅎㅎ
둥근 팬으로 해도 상관없지만 확실히 네모난 팬으로 만들면
모양 잡기가 편하고 좋긴 합니다.
예열된 팬에 식용유를 두르고 난 뒤
불은 약불로 줄이고 키친타월을 이용해
식용유를 한번 닦아 낸 후
계란 물을 부어 주심 된답니다.
이때 한 번에 다 붓는 게 아니고 나눠서 부어주는 거예요.
윗부분이 익기 시작하면
끝부분부터 말아 주심 되는데요.
이때 가장 중요한 게 바로 불 조절이에요.
센 불에서 하면 타기 쉽고
또 금방 익어서 말기가 어려우니 약불에서
차근차근 말아 주고
이어 남겨 놓았던 계란 물을 부어 주고
계속 반복하면 말아 주심 되는데요.
계란물 붓기 전에 식용유 두르고
키친타월로 한번 닦아 낸 후 또 계란물을 부어주심 된답니다.
계속하다 보면 사진처럼 두툼한 계란말이가 완성된다죠.
사각 팬이라 양쪽 끝으로 모양을 잡아주니깐
만들어 놓았을 때 확실히 이쁘네요 ㅎㅎ
한 김 식힌 후 먹기 좋게 썰어 주심 된답니다.
완성

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns
댓글 1
파일첨부
닭조림 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기수육 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
스팸무스비 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.