인기 디저트인 오레오 스콘 만들어 봤어요 (초보베이킹, 간단베이킹, 영상, 레시피)

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-히뚜루

인기 디저트인 오레오 스콘 만들어 봤어요 (초보베이킹, 간단베이킹, 영상, 레시피)

안녕하세요 주니입니다~

오늘은 요즘 인기 디저트인 오레오 스콘 만드는 방법을 알려드릴게요~

요즘 오레오 스콘 챌린지가 있을 정도로 요 스콘을 많은 분들이 많들곤 하시는데요

그 이유가

스콘을 많이 판매하는 한 큰 제과제빵집이 영세 제과점에서 만든 오레오 스콘을 자신들의 창작물?을 따라했다는 이유로 신고를 한 것인데요...그래서 오레오 스콘이 그들만의 아이디어가 아닌 누구나 만드는 디저트류라는걸 알리고자 많은 분들이 챌린지에 동참하시는 것 같아요~

그래서! 저도 이번에 오레오 스콘을 만들어 봤는데

오레오 자체가 워낙 맛있어서 맛없을 수가 없는 것 같아요 ㅎㅎ

빵 부분은 촉촉하면서 오레오가 들어가 바삭바삭 한게 너무 맛있더라구요

여러분들도 한번 만들어 드셔보세요~

레시피는 올드패션님 레시피를 참고했습니다!
https://www.youtube.com/watch?v=11LoLWQW-1s&t=29s

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
250g
베이킹파우더
6g
무염버터
100g
우유
50g
계란노른자
1개
설탕
45g
소금
1g
오레오
60g
오레오
40g

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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박력분, 베이킹 파우더를 체쳐 준비해주세요

설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니당!

유산지 또는 베이킹 패드 위에 깍둑썰기한 차가운 버터를 놓고

앞서 준비해둔 밀가루를 위에 부어주세요
( 볼이 넓으면 볼에 바로 하셔도 좋습니다!)

스크래퍼 두개를 이용하여 잘게 다져 보슬보슬한 덩어리로 만들어 줍니다
좁쌀만한 크기로 다져주세요!
버터가 녹지 않도록 빠르게 작업해줍니다
( 볼이 넓으면 볼에 바로 하셔도 좋습니다!)

다시 볼에 담은뒤

우유를 넣어주시구

계란노른자도 넣고 섞어주세요

오레오를 먹기 좋은 크기로 부숴서 넣어주세요
가루로 만들어서 넣으시는 분들도 계시는데
가루보다는 이렇게 알맞은 크기로 부숴서 넣는게 개인적으로 식감이 더 바삭해서 맛있었던 것 같아요 ㅎㅎ

마찬가지로 가볍게 설렁설렁 섞어줍니다!

그런 다음 손으로 살살 가볍게 뭉쳐주세요
너무 누르면 반죽이 떡져버려서 질긴 반죽이 됩니다!

반죽을 6개로 소분해서 팬닝해주세요

오레오를 잘게 부숴서 장식으로 콕콕 꽂아줍니다!

비닐로 덮어 냉장고에 1시간 휴지시켜줍니다!

휴지가 끝난 반죽을 꺼내, 오븐에 구워줄게요~
오븐온도는 165도에서 20~25분 입니다

짠~ 이렇게 오레오 스콘 완성입니다~
의외로 간단해서 따라 만들기도 쉽고 맛도 좋아 다음에 또 만들려구요
친구들에게 선물로 줬더니 다들 맛있다구해요
그래도 스콘은 역시 따끈따끈할때 잼발라서 바로 먹어야 정말 맛있죠ㅎㅎ
여러분들도 레시피 참고하셔서 스콘 만들어 드셔보세요~
레시피는 올드패션님 레시피이며, 링크는 위에 기재했습니다
그럼 오늘도 맛있는 베이킹 하세요~

등록일 : 2020-09-12 수정일 : 2020-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 5

은경 2022-08-15 19:05:42

첫 베이킹인데 레시피 설명이 완벽해서 [대성공]입니다

다향 2021-09-24 09:28:40

쉽게 설명이 잘되있어서 잘만들었습니다.

정다혜 2021-05-01 22:37:59

너무 맛있게 잘나왔어용 ~~~~~

댓글 3

#오레오스콘 #초보베이킹 #오레오베이킹 #홈베이킹 #간단베이킹 #쉬운베이킹 #박력분베이킹 #스콘만들기 #스콘레시피 #스콘

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