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자유부인식당

미소파래국♥향긋한 파래향,숙취 끝.완전 쉬워요~~

다싯물에 무,파래,굴을 넣고 미소된장으로 살짝 간을한 파랫국.
깨끗하고 산뜻한 시원함에 파래의 향이 극대화되어 바다를 먹는 느낌입니다~
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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물2리터에 멸치,디포리,새우등을 넣고 다싯물을 냅니다.(다시팩 사용하셔도 됩니다)
다싯물에 얇게 채썬 무를 먼저 끓입니다.(5분정도)
무가 투명하게 익으면 미소 2큰술을 풀고,잘게 썬 파래를 넣고
곧바로 굴과 파,마늘 넣으면 완성입니다.
팁-주의사항
♥파래향을 위해 미소는 간을 맞출 정도만 넣습니다. 미소가 주가 아니예요^^
♥파래와 굴을 익혀 바로 드실때,향이 제일 좋습니다.(저는 사진찍느라 파래가 누렇게 익었네요)

등록일 : 2020-09-12 수정일 : 2024-04-03

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