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뽀깜맘

[김밥] "가와지 1호" 초간단 한끼 진주땡초김밥 만들기

우리품종 경기미 "가와지1호"는 캠핑요리, 김밥, 도시락에 잘 어울리는 중간찰 쌀로
찰지면서 부드러워요! 그래서 식어도 부드러움이 오래 유지되어서- 김밥, 도시락 등 잘 어울리더라구요.

청양고추, 어묵, 김밥 김, 밥만 있으면,
누구나 쉽게 만들 수 있는 진주땡초김밥 알려드릴게요 :)
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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청양고추는 반으로 갈라 안에 씨를 다 빼주세요.

청양고추 10개

맨손으로 하면 손에 화상입어요. 위생장갑 꼭 끼고 해주세요.

반으로 갈라 씨를 빼준 청양고추는 잘 다져주세요.

청양고추10개

야채다지기

당근 있으신 분들은 당근도 잘 다져서 준비해주세요.

어묵 2장도 잘 다져주세요.

사각어묵 2장

야채다지기

간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 미림1T 넣어 양념장을 만들어주세요.

간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 미림1T

굴소스가 없으신 분들은 간장으로 대체 가능합니다.

약불에 식용유를 두르고, 다져준 재료들을 다 넣어 노릇노릇해질때까지 볶아주세요.

식용유1T, 다진 청양고추, 다진 어묵

약불

노릇노릇해지면, 만들어 둔 양념장을 넣고 살짝만 볶아주세요.

양념장, 다진 청양고추, 다진 어묵

약불

양념이 다 졸아들때까지 볶으면 안되고, 양념이 묽게 남아있게 볶아주세요.

밥 2그릇에 참기름1t, 깨1t 넣어주세요.

밥 2그릇, 참기름1t, 깨1t

밥에 양념을 다 넣어주신 후 잘 섞어주세요.
김밥 김을 펼치고, 위에 밥을 올려주세요.
잘 말리도록 윗부분에는 흰밥 조금 묻혀줬어요.
돌돌 말아서, 위에 참기름을 한번 쓱 발라 준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
우리품종 경기미 "가와지1호"는 캠핑요리, 김밥, 도시락에 잘 어울리는 중간찰 쌀로 찰지면서 부드러워요.
식어도 부드러움이 오래 유지되어서- 김밥, 도시락 등 잘 어울리더라구요.
팁-주의사항
*당근 있으시면 당근 넣어주세요.
*굴소스 없으시면, 간장으로 대체 해서 넣어주시면 됩니다.
*밥이 싱거우면 맛소금 1꼬집만 살짝 해서 간 맞춰주시면 됩니다.

등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

kmiin 2021-07-25 16:08:06

정말 맛있어요 진주 갈일 있을때 마다 김밥 사서 먹었는데 이제 비싸게 김밥 안사도 되겠어요 자주 해먹어야 겠어요ᆢ감사합니다^^ 

ING❤ 2021-08-12 12:32:15

맵게해서 치즈나 계란 넣어도 맛있을거같아요ㅎㅎ 덕분에 맛있는 점심 했어요 감사합니다~! 

다끼 2021-10-20 11:43:15

맛있는 레시피 감사합니다~ 그런데 매운기가 강한 땡초를 10개 넣으니까 많이 맵네요ㅎㅎㅎ 다음엔 좀 덜 넣어야겠어요 

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