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홈러버

홈카페 브런치~ 정식품 콩국물 갈레트

갈레트는 프랑스에서 식사 후 디저트나 간식으로 애용하는 달콤한 빵과자로 크레이프 위에 다양한 야채나 과일 등을 얹어 먹는 요리예요.



전 핫케이크가루에 콩국물을 섞어 크레이프 반죽을 만들어봤어요. 견과류를 넣지 않았음에도 콩국물덕에 고소한 견과류 맛이 나더라구요^^



브런치로도 아이들 간식으로도 좋은 갈레트~



자~ 그럼 만들어 볼까요~^^

1인분 10분 이내 초급

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조리순서Steps
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볼에 핫케이크가루 1컵,
콩국물 1컵을 넣고
날가루가 보이지않게 잘 섞어 줍니다.
베이비채소는 씻어 두고
베이컨은 앞뒤로 구워 먹기좋게 잘라 줍니다.
팬에 버터를 둘러주고
반죽을 팬 전체에 얇게 펴주세요.
겉면이 살짝 익으면 모짜렐라치즈를 가운데 놓아주고
베이컨도 올려 주고
계란을 하나 가운데 넣어 줍니다.
위, 아래와 양 옆부분을 살짝 접어 주세요.
계란흰자가 익을 때까지 좀 더 구워 줍니다.
좋아하는 야채와 과일을 곁들여주면~ 완성^^

등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2020-09-07

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