회기 파전골목st 해물파전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,644

상품목록

사월e

회기 파전골목st 해물파전

겉.바.속.촉 의 두꺼운 파전느낌으로 만들어본 해물파전 입니다.
일명 돈까스파전
파전과 곁드리기 좋은 초간단 양파장아찌부터~
파와 해물믹스로 간단하게 만들어보는 맛집st 해물파전!
올해는 비가 참 많이 내리는데요. ㅠㅠ
비오는 날에 문득 막걸리가 생각날 때면 이 메뉴를 떠올려봐요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[양파장아찌 재료]

양파
1개 구매
청량고추
1개 구매
간장
4스푼 구매
물
4스푼 구매
식초
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매

[해물파전 재료]

부침가루
1컵 구매
물
0.8컵 구매
자른 파
200g 구매
해물믹스
적당 구매
빵가루
적당 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 빵가루 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양파장아찌부터 만들게요.
간장 4 스푼, 물 4 스푼, 식초 2 스푼, 설탕 2 스푼을 넣은 용기를 전자렌지에 30초 돌린 후 섞어주세요.

전자레인지

양파를 먹기 좋게 잘라주세요.

청량고추도 하나 송송 썰어줍니다.

양파, 고추를 용기에 담고 만든 장아찌 소스를 부어주세요.
스푼으로 뒤적뒤적 해주고 20분 정도 절여지길 기다립니다.

돈까스 해물파전에 들어갈 손질 파와 해물믹스를 준비합니다.

보울에 부침가루 1 컵을 넣고, 물 0.8컵, 해물믹스를 믹스해주세요.

자른 파를 넣어주세요.

큰 접시에 빵가루를 듬뿍 펼칩니다 .
이 위에 반죽을 올려주세요.

윗쪽도 빵가루를 넉넉히 뿌려주세요.
바깥에 있는 빵가루를 안으로 살짝 모아주세요.

강불에 기름을 넉넉히 두른 팬에 준비된 반죽을 밀어 넣습니다.
소금을 조금 뿌립니다. 빵가루를 좀 더 부어주시면 더 바삭해져요.

일반 부침개보다는 두꺼워 좀더 익혀야 해요.
파전 테두리가 갈색으로 변하면 뒤집기 해주세요.
양면이 갈색으로 바삭하게 튀겨질 때까지 익혀주세요.

회기 파전골목에서 막걸리와 함께 즐기던 추억 소환
아주 바삭합니다!

: 부침가루와 물을 섞을때 처음엔 물 반컵, 해물믹스 섞어 농도를 보시고 너무 되직하면 추가물을 0.3컵 이하로 맞춰주세요. 여기에 얼음을 조금 넣거나 물대신 스파클링워터를 사용하면 더 바삭하게 만들 수도 있습니다.

해물파전 관련 상품

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

댓글 0

#해물파전 #돈까스파전 #두꺼운파전 #바삭한파전 #회기역 #회기파전 #회기해물파전 #회기파전골목 #술안주 #혼술

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(223)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(116)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(108)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(110)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(29)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(30)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.