Name: 은어탕
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 은어 10마리; 무우청 시래기 500g; 쪽파 약간; 된장 2t; 국간장 2t; 고춧가루 2t; 들깨가루 1t; 간마늘 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

660

지니네집

은어탕

냉동실에 마침 친정아버지께서 직접 잡아주신 은어가 있었네요.
오늘은 은어를 이용해서 추어탕처럼 끓여 보았습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

은어
10마리 구매
무우청 시래기
500g 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무우청 시래기를 3cm 정도로 잘게 썰고
국간장 2t, 된장2t, 간마늘 1t를 넣고 조물거린 후
양념에 베어들도록 20분 정도 둡니다.

손질된 은어를 씻어 줍니다.

소금 한 꼬집, 후추 약간을 뿌려 삶아 주었어요.
삶은 후 뼈를 제거하고 살만 발라 냅니다.

거품을 제거한 삶은 물과 은어 살을 냄비에 함께 넣습니다.

양념해둔 시래기도 넣어 줍니다.
가시가 약한 부분은 따로 믹서에 갈아서 넣어주면 국물이 더 진해집니다.

15분 정도 센 불에 끓여 줍니다.
고춧가루 2t를 넣고 10분 더 끓여줍니다.

마지막에 들깨가루를 넣고
쪽파를 썰어 올려줍니다.
추어탕같은 은어탕입니다 ^^

은어탕 관련 상품

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

지니네집

좋은 재료와 정성으로 만든 '찬'을 나누는 지혜로운 집을 만듭니다

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(58)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(19)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(15)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(357)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(47)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(37)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

매생이굴국 맛보장 레시피

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑고추장무침 만드는 법 : 10분만에 완성되는 간단한 밑반찬 ♩

뽕림이

4.9(554)
2

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아랄랄라

4.9(151)
3

마늘쫑고추장무침 아삭하게 만들기

판교댁쏭아

4.9(80)
4

마늘쫑 고추장 무침

김성심김치요리1

4.6(21)

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(905)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(224)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(118)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(124)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(62)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(50)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(44)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(150)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

은어탕

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피