[5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~

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[5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~

깻잎을 주로 고기 쌈용으로 드셔보셨다면
깻잎순이 주인공이 되어 근사한 나물 반찬으로 변신한
이 음식을 추천해드려요~

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순 가득
2줌 구매
참기름
2밥숟갈 구매
볶음용 멸치
1/2줌 구매
다진마늘
1밥숟갈 구매
간장
2밥숟갈 구매
물
5숟갈 구매
통깨
1밥숟갈 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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깻잎순을 끓는 물에 30초간 살짝 데쳐주세요.

데친 깻잎순을 찬물 샤워 시켜준 후 물을 짜주세요.

물이 한방울도 안나올 때까지 너무 세게 짜진 말아주세요~

냄비를 달군 후 참기름을 두르고 깻잎순을 1분간 들들 볶아주세요.

간장, 물, 다진 마늘, 멸치를 넣은 후 잘 섞어주세요.
뚜껑을 덮고 찌듯이 약불에서 2분간 익혀주세요.

간을 보고 불을 꺼주세요.
한김 식힌 후 여름 밥반찬으로 맛있게 드세요:)

: 저는 참기름으로 깻잎을 볶아 고소함을 살려보았습니다.
참기름 대신 기호에 맞게 들기름이나 식용유를 사용하셔도 무방합니다.

깻잎순볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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#깻잎 #깻잎순볶음 #볶음 #밑반찬 #멸치 #초간단 #초스피드 #초보 #나물 #철분

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