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코코메이드

바지락국

간단한 바지락으로 아이들과 함께 먹어보아요
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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바지락은 해감이 중요해요 물 넣고 소금으로 해감 해주세요 30분정도 해주세요
바지락은 갯벌 속에 살고있어서 뻘이나 모래 이물질이 들어있어 제거하는데 이과정을 해감이라고해요 30분정도 지나면 입도 벌어지고 해감이 된답니다
깨끗하게 씻어서 받쳐 놓을께요
냄비에 물을 200ml정도 넣어주시고 끓으면 바지락을 넣어주세요
펄펄 끓으면 뽀야지죠? 거품 제거 할께요
마늘1스푼 넣어주세요
소금1스푼 넣어주세요
대파 넣으면 맛있는 바지락국 완성 이예요
매콤함을 원한다면 국그릇에 담으시고 고추만 올리면 끝~!!
팁-주의사항
1. 해감을 잘해주세요
2. 소금으로만으로 바지락의 맛을 느낄수 있어요
3. 아이들은 고추를 안넣고 어른들 입맛에는 마지막에 고추를 넣어서 칼칼하게 드시면 됩니다.

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

코코메이드

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

요리 후기 1

쮸야화팅 2020-11-10 20:00:46

소금을 넣지않아도 간이 되어 국물이 시원하게 저녁한끼 해결했네요 ~^^ 

쉐프의 한마디2020-11-11 09:35:49

시원하게 맛있게 드셔서 ~ 좋네요~^^ 소중한후기 감사합니다 ~^♡

댓글 0
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