다시마 & 가쓰오부시
가쓰오부시가 없으시면 다싯물만 우리셔도 괜찮아요. 다시마도 없으시다면, 그냥 생수를 사용하셔도 괜찮아요 하지만 아무래도 감칠맛이 떨어질수 있으니 전 다싯물은 꼭 사용하시는걸 추천드려요
양파 1/2개
표고버섯 1개 또는 건표고버섯 한줌
닭가슴살 1팩(100g)
제가 해보니 작은 후라이팬에 (20cm이하?) 해주시면 좋은거 같아요. 덮밥이니 밥에 올릴때 후라이팬에 한 그대로 살살 밥에 부어주시면 모양도 잘나오더라구요
만약 생닭가슴살을 사용해야 한다면 닭가슴살에 밑간 (우유,맛술1/2T, 소금/추후)에 재어 놓으셨다가 닭가슴살을 먼저 볶아주세요.
다싯물 200ml (1C), 간장, 설탕
덮밥이기 때문에 간을보실때는 약간 달고짠게 강하다고 느끼실정도로 간을 해주시는게 좋아요. 그래야 밥이랑 먹었을때 적당한 간이 될거예요
계란을 익힐때 꼭 약불로 해주세요 그렇지 않으면 계란이 확다 익어버려서 부드러운 오야코동을 만들수 없어요
등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-08-31
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.너무 맛있어요! 강추!! 닭가슴살이 생닭이라... 두유(우유가 없어서)에 재우고 파뿌리 마늘 후추 청주 넣고 삶았습니다. 저는 간장 말고도 우동다시도 넣어줬어요. 친절하게 설명해주시고... 가쓰오부시 없어서 걱정했는데 다시마만 넣어도 괜찮다고 재료에 대해서도 잘 적어주셔서 너무 편했습니다. 고구마순김치랑 먹으니 정말 푸짐하고 맛있는 한 끼가 되었어요! 감사합니다
대박~ 너무 맛있게 보이네용~ 계란도 딱 적당하게 잘익히신거 같아요!! 굿굿 :) 맛있게 드세요~ ㅎ 너무 자세하게 후기 남겨주셔서 감사해요 !!없는 재료들도 있으셨는데 상황에 잘 맞게 너무 잘 만드셨네요:) 고구마순김치와도 잘 맞았을거 같아요 :) 오늘 남은 하루도 행복하게 보내세요~!!
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